Шоколадный кекс с вишней

Соединение кислой вишни и шоколада, пожалуй, самое идеальное сочетание.

Рецепт шоколадного кекса с вишней

Ингредиенты:

150 г сахара

100 г сливочного масла комнатной температуры

3 чайные ложки какао-порошка

2 г разрыхлителя

100 г замороженной вишни

Инструкция:

1. Масло и сахар перемешайте. Сахар должен раствориться и смесь приобретет светло-желтый цвет.

2. В масляную смесь добавьте яйца и еще раз хорошо перемешайте.

3. Затем добавьте просеянную муку, разрыхлитель и какао-порошок. Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

4. Вишни разморозьте, откиньте на дуршлаг и дайте стечь соку.

5. Смешайте вишни с тестом.

6. Заполните форму тестом и поставьте в духовку для запекания на 30 минут при температуре 180⁰С.

Шоколадный кекс с вишней готов.

Шоколадный кекс в глазури

Эти шоколадные кексы настоящая находка для любителей шоколада. Шоколад здесь присутствует везде и в тесте и в украшении. Этот рецепт не прост в приготовлении. Такие шоколадные кексы можно приготовить в качестве десерта к праздничному столу.

Рецепт шоколадного кекса в глазури

Ингредиенты:

Для основы

1 стакан сахара

1 стакан муки

½ стакана какао-порошка

щепотка винили

Для глазури

½ стакана сливочного масла

10 столовых ложек сахара

10 столовых ложки какао-порошка

12 столовых ложек молока

Инструкция:

1. Готовим тесто. Смешать яйца, сахар и ванилин. Яйца с сахаром необходимо взбивать до тех пока масса не посветлеет, а ее объем не увеличиться в три раза.

2. Просейте муку и какао-порошок и постепенно добавьте в яично-сахарную смесь. Перемешивать следует аккуратно, чтобы яйца не осели.

3. Смажьте форму маслом и вылейте в нее готовое тесто.

4. Запекайте кекс в течение 20-25 минут при температуре 180⁰С.

5. Приготовим глазурь. Перемешайте сахар и какао-порошок.

6. Молоко подогрейте и смешайте с сухими ингредиентами.

7. Поставьте полученную смесь на огонь и варите, постоянно помешивая до полного растворения сахара.

8. Снимите с огня, добавьте масло и хорошо перемешайте.

9. Готовый шоколадный кекс достаньте из духовки, дайте ему немного остыть, затем извлеките из формы и полейте шоколадной глазурью.

Готовый шоколадный кекс можно так же украсить измельченными орехами или шоколадной стружкой.

Шоколадные кексы с малиной

Сочетания малины и аромата шоколада нравиться многим. Кисло-сладкие ягоды делают вкус этих кексов тонким и не приторным.

Рецепт шоколадных кексов с малиной

Ингредиенты:

8 яичных белков

1 чайная ложка разрыхлителя

¼ чайной ложки соли

1 стакан сахара

щепотка ванилина

¾ стакана муки

½ стакана малинового варенья

2 столовые ложки какао-порошка

¾ стакана жирной сметаны

260 г свежей малины

веточка мяты

Инструкция:

1. Разогрейте духовку до 180°С. Формочки для выпечки смажьте сливочным или растительным маслом.

2. Взбейте яичные белки с солью до образования пены, затем добавьте ванилин и постепенно

всыпьте сахар. Взбейте белки до образования густой пышной массы.

3. Смешайте муку разрыхлитель и какао-порошок.

4. К взбитым белкам по частям, аккуратно перемешивая, добавьте смесь сухих ингредиентов.

5. Вылейте тесто в формочки для запекания и поставьте в духовку на 25-30 минут.

6. Малиновое варенье процедитеи смешайте со сметаной при помощи миксера.

7. Готовые кексы извлеките из духовки дайте им немного остыть.

8. В кондитерский мешок переложите малиновый крем и украсьте кексы. Сверху на крем положите 1 ягоду свежей малины и листик мяты.

Шоколадно-творожный кекс

Этот кекс получается не только вкусным, но и необычайно красивым в разрезе, благодаря сочетанию двух видов теста шоколадного и творожного.

Рецепт шоколадно-творожного кекса

Ингредиенты:

Для творожной начинки:

250 г творога

60 г сахарной пудры

Для шоколадного теста:

180г сливочного масла

150 г сахарной пудры

3 столовые ложки какао-порошка

120 г пшеничной муки

1 чайная ложка разрыхлителя

Инструкция:

1. Приготовим творожную начинку. Смешайте творог, сахарную пудру и яйцо. Взбейте все ингредиенты, используя миксер.

2. Приготовим шоколадное тесто. Разотрите сахар с маслом. Затем добавьте яйца и взбейте до образования однородной массы.

3. К полученной смеси добавьте муку, какао-порошок, разрыхлитель и все перемешайте.

4. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Вылейте в форму половину шоколадного теста. Затем выложить слой творожной начинки. Сверху залить оставшимся шоколадным тестом.

5. Запекайте шоколадно-творожный кекс в духовке 40-60 минут при температуре 180 ° С.

Шоколадные кексы с бананом

Воспользовавшись этим рецептом можно приготовить один большой кекс или много маленьких. Все зависит от ваших предпочтений.

Рецепт шоколадных кексов с бананом

Ингредиенты:

100 г мягкого сливочного масла

¾ стакана сахара

1 крупный банан

1 ½ чашки муки

2 столовые ложки несладкого какао

½ чайной ложки соды

¾ стакана сметаны

1 чайная ложка сахарной пудры

Инструкция:

1. Сахар и масло смешайте до получения светлой массы.

2. В маслянуюмассу добавьте яйца и хорошо перемешайте. Затем добавьте муку, разрыхлитель и сметану, примешайте.

3. Полученную смесь разделите на 2 равные части в одну добавьте какао-порошок, а в другую банан, предварительно измельченный в пюре.

5. Запекайте кексы при температуре 180⁰С 20-25 минут.

6. Готовые шоколадные кексы украсьте сахарной пудрой.

Несколько рецептов невероятно вкусных шоколадных кексов помогут всегда встречать гостей, подавая к чаю свежеиспечённые кексы. Самое главное, чтобы предупреждали о своём визите заранее. Хотя, есть рецепт шоколадного кекса в микроволновке, который можно приготовить за пять минут.

Быстрый шоколадный кекс

Этот рецепт шоколадного кекса отлично прижился в нашей семье. Благодаря высокому содержанию какао в составе кекс получается по-настоящему насыщенного шоколадного вкуса, при этом пористой воздушной структуры и с неимоверным ароматом.

Вкус Инфо Кексы

Ингредиенты

• 20-25 г какао-порошка;
• 130 г муки;
• 1 яйцо;
• 130 мл молока;
• 100 г сахара (если любите сладкое – можно больше);
• 30 мл оливкового масла;
• 30 г сливочного масла;
• 1/3 ч.л. соли;
• 1 ч.л. соды;
• 1 ч.л. яблочного уксуса;
• Сахарная пудра для украшения.

Время приготовления 10 минут + 40-45 минут для выпекания.

Как приготовить вкусный шоколадный кекс

Муку просейте через сито, чтобы обогатить выпечку кислородом. Желательно просеять и какао. Какао для этого рецепта лучше взять качественный, так как именно от него в большой степени зависит результат.

В глубокой миске соедините просеянную пшеничную муку, соль, сахар, соду и какао-порошок.

Размешайте обычной столовой ложкой или венчиком сухие ингредиенты до однородности. Можно, конечно, использовать лопасти кухонного комбайна, но в этом рецепте кекса все настолько просто, что усложнять дополнительным мытьем кухонной техники его не стоит.

Добавьте к перемешанным сухим ингредиентам для кекса молоко, куриное яйцо, оливковое рафинированное масло, размягченное сливочное масло (если масло только что из холодильника, поместите его в микроволновую печь на 20 секунд). Последним добавьте яблочный уксус. Если нет яблочного – используйте винный или столовый 3-6%%.

Размешайте ингредиенты ложкой или венчиком (или в комбайне, если вы его используете). Размешивайте 3-5 минут, за это время сахар растворится в жидкостях и тесто станет глянцевого красивого цвета с легким ароматом оливкового масла.

Вылейте тесто в смазанную сливочным маслом форму для кекса, для верности можете выстелить ее пергаментной бумагой. Я смазываю все формы выпечкой сливочным маслом, даже силиконовые.

Поставьте форму с тестом в разогретую до 175-180 градусов духовку примерно на 40-45 минут. Готовность можно проверить сухой спичкой. В первые 20 минут не открывайте крышку духовки, иначе торт может осесть. Верхушка может треснуть, ничего страшного в этом нет – в готовом изделии это даже красиво.

Готовый кекс легко будет выходить из формы. Аккуратно переложите его на любую решетку или деревянную поверхность и остудите его. Можно обернуть в полиэтилен и дать ему сутки выстояться, так вкус и аромат шоколада будет выдержан в кексе еще ярче.

Поместите кекс из шоколада на блюдо, украсьте на свое усмотрение. Я присыпала кекс сахарной пудрой и украсила сахарными жемчужинами.

Подавайте шоколадный кекс с молоком или кефиром, к чаю или кофе. Наверняка вы оцените простоту приготовления и шоколадный вкус этого кекса.

Тизерная сеть

Шоколадный кекс на кефире

Простейший рецепт шоколадного кекса. Тесто на кефире, очень нежное. Хранить можно в закрытом контейнере в холодильнике в течение 2 суток.

Ингредиенты:

• 400 мл кефира (3,2% жирности);
• 200 грамм сахара;
• 260 грамм муки;
• 200 грамм маргарина;
• 10 грамм разрыхлителя;
• 1 грамм ванилина;
• 2 яйца;
• 4 столовых ложки какао-порошка.

Приготовление

1. Маргарин заранее оставьте на столе, чтобы он стал мягким. Мультиварку тоже разогрейте заранее. Поставьте в неё чашу и включите режим «жарка». Тесто на шоколадный кекс на кефире готовится буквально 3 минуты.
2. Яйца отдельно взбейте в пену. В другой миске смешайте сахар, просеянную муку, ванилин, разрыхлитель и какао-порошок. Добавьте мягкий маргарин и вилкой превратите массу в крошку. Потом добавьте кефир и взбейте миксером. Добавьте взбитые яйца и осторожно перемешайте, чтобы пена не осела.
3. Смажьте горячую мультиварочную чашу растительным или сливочным маслом и вылейте тесто. выпекайте в режиме «выпечка» в течение 60 минут. Когда программа выпечки закончится, проверьте кекс зубочисткой – проткните посередине и посмотрите. Если зубочистка сухая, значит кекс готов. Отключите подогрев и минут 20 дайте шоколадному кексу постоять в мультиварочной чаше на столе.
4. Силиконовой лопаткой подденьте шоколадный кекс со всех сторон, поставьте поддон для варки на пару и переверните чашу. Разрежьте кекс и подавайте к столу. Можете посыпать просеянной сахарной пудрой.

Шоколадный кекс на сметане

Этот рецепт шоколадного кекса с добавлением манной крупы и сметаны. Кекс очень нежный на вкус, при желании можно полить его сахарной глазурью.

Ингредиенты:

• Сметана – 20% жирности – 400 грамм;
• 250 грамм манки;
• Половина стакана сахара;
• 2 яйца;
• 4 столовых ложки какао;
• 10 грамм разрыхлителя;
• 1 грамм ванилина;
• Изюм – 50 грамм;
• Столовая ложка муки;
• 2 столовых ложки мака;
• Грецкие орехи – 50 грамм.

Приготовление

1. Манку смешайте с сахаром и залейте сметаной. Тщательно размешайте вилкой, чтобы не было комков. Миску накройте плёнкой и оставьте крупу набухать примерно на час. Если будете добавлять изюм, промойте его тёплой водой, затем на 15 минут залейте кипятком. Выложите на бумажные салфетки или на чистое полотенце, чтобы обсох.
2. Прежде, чем приступать к замесу теста, включите духовку. Датчик температуры поставьте на 200 градусов.
3. Отдельно взбейте яйца в мягкую пену. в глубокой миске смешайте какао, разрыхлитель, мак, ванилин. Грецкие орехи переберите, чтобы не было мусора, порубите ножом. Изюм смешайте с мукой и выложите в миску.
4. Теперь добавьте манку со сметаной и замесите тесто. Выложите взбитые яйца. Аккуратно перемешайте, чтобы пена не опала. Выложите в смазанную маслом форму и поставьте шоколадный кекс на сметане в духовку на 40 минут. Когда кекс будет готов, немного подождите, прежде, чем резать. Для выпечки лучше использовать силиконовую форму. Тогда кекс легко будет достать. Разрезать можно через 15 минут после того, как достанете из духовки, если разрезать раньше – раскрошится.

Шоколадный кекс с кусочками шоколада

Волшебный шоколадный кекс с кусочками шоколада прекрасно впишется в меню праздничного стола. Он вкусный, ароматный и невероятно нежный.

Ингредиенты:

• 200 грамм сливочного масла;
• 300 грамм сахарного песка;
• 3 яйца;
• 8 столовых ложек 15% сметаны;
• 480 грамм муки;
• 10 грамм разрыхлителя теста;
• 100 грамм молочного шоколада;
• 1 грамм ванилина;
• 100 грамм миндаля;
• 4 столовых ложки какао-порошка;
• 100 мл растительного масла.

Приготовление

1. Сливочное масло заранее положите на стол, чтобы проще и быстрее приготовить шоколадный кекс. Включите духовку, температура 180 градусов.
2. Смешайте сливочное и растительное масло, добавьте сахар и взбейте миксером. Должна получиться однородная пышная масса. Всыпьте ванилин и добавьте сметану. Взбейте.
3. Отдельно взбейте яйца в пену и добавьте в первую миску.
4. Просейте муку, какао и разрыхлитель, соедините с жидкой частью теста. получается довольно густое тесто. Миндаль слегка подсушите на сковороде, очистите и порубите ножом. Шоколад мелко нарежьте ножом на кубики. Проще сделать это, когда шоколад комнатной температуры.
5. Для кекса с шоколадом покупайте только качественный продукт, кондитерские плитки обходите стороной, чтобы не испортить продукты.
6. Форму для выпечки (лучше силиконовую) смажьте маслом и вылейте тесто. Выпекайте 40-45 минут при 180 градусах. При подаче к столу посыпьте сахарной пудрой.

Кофейно-шоколадный кекс

Шоколадный кекс с добавлением растворимого кофе – мечта кофеманов. Довольно лёгкий вариант кекса без добавления масла.

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт;
• 150 грамм творога;
• 4 столовых ложки сахара;
• Стакан муки;
• 2 столовых ложки какао-порошка;
• 4 столовых ложки растительного масла;
• 10 грамм разрыхлителя;
• 2 столовых ложки качественного растворимого кофе;
• Щепотка соли.

Приготовление

1. Тесто для шоколадного кекса готовится примерно 7 минут, поэтому сразу же включите духовку. Температура выпечки – 200 градусов. Форма диаметром 26 сантиметров.
2. Яйца с солью взбейте миксером. Творог взбейте блендером с сахаром, либо протрите через сито. Можно просто купить творожную массу. Главное, чтобы творог был настоящим, читайте упаковку. Жирность – 15%.
3. Кофе, чтобы кофейно-шоколадный кекс получился без крупинок, берите растворимый без добавления молотого кофе. Разотрите в ступке сублимированный или гранулированный кофе, превратив его в порошок. Просейте вместе с какао в яйца с творогом и сахаром.
4. Добавьте 3 столовых ложки растительного масла (1 столовую ложку оставьте, чтобы смазать форму), просейте муку, всыпьте разрыхлитель и замесите тесто.
5. В смазанную форму выложите тесто, разровняйте лопаткой и отправляйте в духовку на 30 минут.

Шоколадный кекс в микроволновке

Кекс-пятиминутка в микроволновке станет отличным дополнением к утреннему кофе. Готовится очень просто, да и рецепт запоминается невероятно быстро. Из указанного количества ингредиентов получится шоколадный кекс для двух персон.

Ингредиенты:

• 1 яйцо;
• 4 столовых ложки муки без горки;
• 4 столовых ложки сахара без горки;
• 3 столовых ложки какао-порошка;
• 3 столовых ложки пастеризованного молока (жирность 3,2%);
• 3 столовых ложки сливочного масла (мягкого);
• Щепотка разрыхлителя;
• Ванилин – на кончике ножа – по желанию.

Приготовление

1. Муку с какао просейте, добавьте сахар, ванилин и разрыхлитель.
2. В микроволновке растопите сливочное масло в той посуде, в которой будете печь шоколадный кекс. Можно использовать даже обычную кружку.
3. В муку разбейте яйцо, перемешайте, вылейте молоко и растопленное масло, замесите тесто, выложите в форму и выпекайте шоколадный кекс в микроволновке при мощности 900 Ватт в течение 4 минут. Потом сразу же выложите в блюдце и, при желании, посыпьте сахарной пудрой или тёртым шоколадом. Разрежьте на маленькие кусочки и наслаждайтесь прекрасным шоколадным кексом.

В качестве формы можно использовать несколько кружек.

Шоколадный кекс с жидкой начинкой

Фондан – это шоколадный кекс с жидкой начинкой. Предлагаем вам отличный рецепт очень вкусных маленьких шоколадных кексиков из Французской кухни.

Ингредиенты:

• 100 грамм сливочного масла;
• 50 грамм сахара;
• 200 грамм настоящего горького шоколада;
• 3 желтка;
• 2 яйца;
• Щепотка соли;
• 60 грамм муки;
• Сахарная пудра для посыпки.

Приготовление

1. Стакан объёмом 250 мл – это 180 грамм муки. Для приготовления шоколадных кексов с жидкой начинкой, понадобится треть стакана.
2. Шоколад наломайте кусочками и вместе с мягким сливочным маслом растопите на водяной бане. Постоянно помешивайте. Как только не будет комочков, сразу же снимайте с огня.
3. Соедините желтки с яйцами, взбейте их с солью и сахаром в густую пену. Тонкой струйкой влейте растопленный шоколад в яйца, постоянно помешивая, просейте муку и перемешайте.
4. Смажьте формочки для маффинов маслом и выложите тесто на три четверти формы, оно не поднимется сильно. Духовку разогрейте до 190 градусов и выпекайте шоколадные кексы с жидкой начинкой в течение 10 минут.
5. К столу подавайте слегка остывшими, посыпав сахарной пудрой.

Простой шоколадный кекс

Самый простой рецепт шоколадного кекса. Легко справится даже ребёнок, умеющий включать духовку. Однако на вкус простота никак не влияет. На самом деле, очень вкусно.

Ингредиенты:

• Стакан сахара;
• 2 стакана муки;
• 200 грамм сливочного маргарина;
• 100 грамм горького шоколада;
• 4 яйца;
• 1 грамм ванилина;
• 10 грамм разрыхлителя.

Приготовление

1. На приготовление теста уйдёт 10 минут, включите заранее духовку. Температура 180 градусов.
2. Маргарин смешайте с разломанным шоколадом и растопите в микроволновке или на водяной бане, добавьте ванилин.
3. Яйца с сахаром взбейте в пену. Не прекращая взбивать, тонкой струйкой влейте горячий шоколад с маргарином.
4. Муку просейте с разрыхлителем, смешайте. Вылейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте 45 минут.

Постный шоколадный кекс

В пост особенно тянет на сладкое. Предлагаем вам отличный рецепт приготовления шоколадного кекса без молока, яиц и сливочного масла.

Ингредиенты:

• 120 грамм муки;
• 50 мл растительного масла;
• 150 мл воды;
• 30 грамм какао;
• 100 грамм сахара;
• Чайная ложка разрыхлителя;
• Сахарная пудра.

Приготовление

1. В глубокую миску просейте муку, какао, разрыхлитель, добавьте сахар. Налейте воду и взбейте тесто миксером, чтобы не было комочков.
2. Налейте растительное рафинированное масло, перемешайте и вылейте в форму для выпечки, которую можете застелить пекарской бумагой.
3. Постный кекс выпекайте 45 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Форма, которая использовалась для выпечки, диаметром 26 сантиметров. Можно использовать форму с дыркой внутри, а остаток теста разлить по кексницам.
4. Когда кекс полностью остынет, посыпьте его просеянной сахарной пудрой и разрежьте на кусочки.

Полезные советы:

• Так как формы для выпечки могут быть разного диаметра, духовки тоже по-разному держат тепло, поэтому проверяйте готовность шоколадного кекса при помощи деревянной шпажки. Проткните ей кекс посередине и посмотрите, если на шпажке осталось тесто, естественно, кекс нужно допекать. Уменьшите температуру выпечки до 150 градусов, чтобы верх и низ не сгорел.
• Украшать шоколадный кекс можно просеянной сахарной пудрой – это всегда уместно. Можно вырезать трафареты из бумаги и положить их поверх выпечки.
• В любой кекс можно добавить кусочки шоколада. Нарежьте шоколадку мелкими кубиками и перемешайте в тесте. Если это постный рецепт, используйте в качестве добавки только натуральный горький шоколад.
• Также уместны будут добавки из сухофруктов: изюм, курага, чернослив. Грецкие орехи, арахис, миндальные лепестки или другие орехи тоже будут хорошо сочетаться с шоколадным вкусом кекса, поэтому можете добавлять и их в тесто.

Сегодня предлагаю вам на десерт шоколадный кекс рецепт приготовления которого, не отличается особой сложностью.

Зато благодаря различному сочетанию какао-порошка и горького шоколада, можно получить совсем разные результаты.

В рецептах также используются орехи, преимущественно грецкие, и сухофрукты (предпочтение отдайте изюму). Однако вы можете подобрать их по своему вкусу и предпочтениям.

Итак, давайте приготовим шоколадный кекс. Рецепт с фото пошагово будет хорошим подспорьем для начинающих хозяек.

Традиционный шоколадный кекс

Для того чтобы испечь простой шоколадный кекс возьмите следующие продукты: мука – 2, 5 ст.; молоко – 0,2 л; слив.масло –150 г; какао-порошок – 5 ст.ложек; сахарный песок – 1,5 ст.; яйца – 5 шт.; разрыхлитель.

Незамысловатый классический рецепт понравится даже опытным кулинарам, ведь именно из-за отсутствия каких-либо добавок вкус какао раскрывается наиболее полно.

Благодаря высокому содержанию какао бобов кекс будет обладать невероятным ароматом и вкусом.

Процесс приготовления:

1. Займусь приготовлением глазури. Она же будет представлять собой одну из составных частей теста. Для этого в растопленное сливочное масло добавляю какао и сахарный песок, перемешиваю. Одну треть оставляю для глазури.
2. Остальную массу охлаждаю. Выливаю медленно молоко, разбиваю яйца.
3. Муку просеиваю, смешиваю с разрыхлителем и добавляю к полученной массе. Вымешиваю. Выливаю в форму.
4. Шоколадные простые кексы ставлю в духовку, заранее прогретую до 180 гр., на 25 минут.
5. Вкусные готовые кексы покрываю глазурью. Можно приступать к дегустации. Приятного аппетита!

Как видите, традиционные рецепты по приготовлению шоколадного кекса позволяют в небольшие сроки с минимальным набором продуктов сделать настоящее шоколадное лакомство в домашних условиях.

Шоколадно-вишневый кекс

Небольшая кислинка вишневых ягод прекрасно сочетается с горьковатым послевкусием темного шоколада. Предлагаю вам простой рецепт, как пошагово сделать этот пышный шоколадный кекс.

Для того чтобы сделать шоколадный с небольшой кислой ноткой кекс возьмите следующие продукты:

мука – 0,2 кг; молоко – 0,2 мл; какао – 4 ст.л.; слив. масло – 0,1 кг; сахарный песок – 1 ст.; ягоды – 1 ст.; яйца – 4 шт.; разрыхлитель.

Шоколадные кексы готовим следующим образом:

1. Вишню мою под проточной водой и извлекаю косточки. Сделать это можно как с помощью специальной машинки, так и разрезав ягоды пополам. Можно также воспользоваться большой канцелярской скрепкой или шпилькой для волос. Оставляю вишню в дуршлаге, чтобы лишний сок стек, иначе кекс будет мокрым. Кстати сок можно потом или просто выпить, или использовать в приготовлении компотов, морсов и пр.
2. С помощью блендера взбиваю яйца до образования пышной пены.
3. Растопленное масло выливаю в мучную смесь, добавляю взбитые яйца и молоко. Замешиваю тесто.
4. Финальный аккорд – вишня. Смешиваю с тестом и перекладываю в форму.
5. Духовой шкаф разогреваю до 180 гр. и ставлю печь в духовке наш шоколадный кисло-сладкий кекс до готовности (минут 20).

Приятного чаепития! Не забывайте, что если использовать маленькие формочки, то получатся небольшие шоколадные кексы, которые совсем не уступят одному большому.

Не забывайте присылать свои рецепты и советы, как сделать шоколадный кекс, и выкладывать фото в комментариях.

Кекс на основе какао и горького шоколада

Вот такой рецепт двойного шоколадного вкуса я предлагаю вам сегодня приготовить вместе со мной.

Благодаря какао шоколадный кекс приобретет насыщенный цвет, а горький шоколад придаст особый ни с чем несравнимый вкус всеми любимого лакомства.

Итак, рецепты приготовления такого лакомства предполагают использование следующего набора продуктов:

слив. масло – 0,150 кг; молоко – 0,150 мл; мука – 2 ст.; горький шоколад в плитке – 0,1 кг; сахарный песок – 0,1 кг; яйца – 4 шт.; какао-порошок – 4 ст.л.; разрыхлитель.

Итак, пошаговый рецепт кекса:

1. Муку просеиваю и смешиваю с разрыхлителем, порошком какао и сахарным песком.
2. Добавляю молоко и растопленное сливочное масло.
3. С помощью блендера взбиваю яйца до образования пышной пены. Выливаю в массу, замешиваю тесто.
4. Плитку шоколада ломаю руками на небольшие кусочки и добавляю в тесто, перемешиваю.
5. Заполняю форму для выпечки и отправляю в заранее прогретую до 180 гр. в духовку на 20 минут.

Пышный шоколадный кекс готов! Не забудьте сделать фото. И помните, что если использовать маленькие формочки, то получатся маленькие порционные шоколадные кексы, которые отлично подойдут для завтрака или полдника.

Уверен, этот быстрый и удивительный рецепт двойного шоколадного лакомства вам придется по душе.

Низкокалорийный кекс на растительном масле

От традиционного кекса на сливочном масле данный отличается небольшим содержанием масла подсолнечного.

Однако шоколадный вкус при этом у кекса совсем не пострадает, а даже наоборот усилится благодаря добавлению сухофруктов и орехов.

Для того чтобы приготовить великолепный шоколадный кекс возьмите следующие продукты:

мука – 2 ст.; подсолнечное масло – 0,5 ст.; сахарный песок – 0,150 кг; вода – 0,2 л; молоко порошковое – 2 ст.л.; яйца – 5 шт.; какао-порошок – 4 ст.л.; крахмал – 2 ст.л.; несколько разновидностей орехов – 150 г; сухофрукты (изюм) – 50 г.

Рецепт приготовления достаточно прост. Начнем готовить шоколадные кексы следующим образом:

1. Начну с приготовления глазури. Для этого в кастрюлю наливаю воду, добавляю какао, сахарный песок, наливаю масло. Ставлю подогревать до закипания, периодически помешиваю. Снимаю с огня и ставлю охлаждаться.
2. Яйца взбиваю блендером до образования хорошей пены.
3. Вливаю в яйца небольшой струей охлажденную глазурь.
4. Муку просеиваю, всыпаю сухое молоко и крахмал, перемешиваю.
5. Небольшими порциями добавляю к яичной массе.
6. В предварительно разогретую духовку до 210-220 градусов помещаю будущий шоколадный кекс на десять минут. Далее понижаю температуру до 160 гр. и оставляю в духовке минут на двадцать.

Шоколадный кекс с сухофруктами и смесью орехов готов! Готовьте чай и зовите гостей.

Сохраните себе в закладках эти нехитрые рецепты, которые позволят быстро сотворить настоящие шоколадные кексы из самых обычных продуктов.

Кекс под шоколадным соусом

Еще один простой и несложный рецепт с двойным шоколадным вкусом. Как и предыдущие рецепты в составе теста остается какао и растительное масло.

Однако вторая составляющая таится не внутри кекса, а поливается сверху. Не буду томить вас ожиданием, давайте вместе приготовим эти вкусные и чудесные шоколадные кексы.

Для того чтобы приготовить вам понадобится:

мука – 2 стакана; сахарный песок – 1 стакан; вода – стакан (или по половине стакана воды и молока), подсолнечное масло – 2,3 стакана; яйца – 5 штук; какао-порошок – 3 ст.ложки; порошковое молоко – 2 ст.ложки; разрыхлитель; ванильный сахар.

Для глазури понадобится:

вода – 1 стакан; сахарный песок – 0,5 стакана; маргарин – 60 г; какао порошок – 2 ст.ложки; ванильный сахар.

Приступим к приготовлению:

1. В кастрюлю наливаю воду, добавляю какао порошок, сахарный песок, наливаю масло. Ставлю подогревать до закипания, периодически помешиваю (примерно пять минут). Снимаю с огня.
2. Яйца с ванильным сахаром взбиваю блендером до образования хорошей пены.
3. Продолжая взбивать небольшой струей выливаю массу из какао (не охлаждая ее) до однородного состояния (около двух минут).
4. Муку просеиваю, всыпаю сухое молоко и разрыхлитель, перемешиваю.
5. Небольшими порциями добавляю в шоколадную смесь. Тесто по консистенции должно быть как домашняя сметана.
6. Заливаю тесто в форму и ставлю в разогретую до 200 гр. духовку.
7. Через 10-15 минут снижаю температуру до 170 гр. и выпекаю кекс еще полчаса.
8. После приготовления кекс вынимать не надо. Дайте ему постоять еще полчаса до полного остывания.
9. В это время займусь глазурью. Рецепт такой. В кастрюле смешиваю все необходимые составляющие и на медленном огне варю десять минут. Далее снимаю с огня, настаиваю еще пару минут и поливаю сверху уже остывший шоколадный кекс.

Уверен, что такие рецепты очень вкусных кексов не стоит просто прочитать, их надо сразу воплощать в жизнь.

Шоколадный кекс на скорую руку

В финале этой подборки я приготовил очередной рецепт двойного шоколадного удовольствия.

Этот простой шоколадный вариант отличается от предыдущих рецептов тем, что кроме какао используется горький шоколад, но не кусочками, а в виде растопленной шоколадной массы.

Шоколадней не бывает! А если добавить орешки и сухофрукты – не кексы, а просто объеденье! Давайте приоткроем завесу.

Рецепт предполагает наличие следующих ингредиентов:

мука – один стакан с горкой; сахарный песок – один стакан с горкой; слив. масло – 0,2 кг; шоколад в плитке с высоким содержанием какао бобов – 0,3 кг; молоко – 1/4 стакана; яйца – 4 штуки; какао-порошок – 1 ст.ложка; стакан любых орехов; треть стакана сухофруктов (изюм).

Засекайте время, начинаем печь кексы вместе со мной:

1. Шоколад поломаю руками. Чем меньше будут кусочки, тем быстрее они расплавятся.
2. В молоко добавляю кусочки шоколада и какао. Ставлю на медленный огонь и жду пока весь шоколад растворится, периодически помешивая.
3. Муку просеиваю. Добавляю в нее яйца, сахарный песок и растительное масло. Взбиваю всю массу блендером.
4. Выливаю тесто в массу из шоколада. Перемешиваю.
5. Измельчаю орешки. Сухофрукты промываю, немного распариваю в горячей воде.
6. В полученное тесто добавляю орехи и сухофрукты, перемешиваю. Выливаю в форму.
7. В предварительно разогретую духовку до 180 гр. помещаю будущий шоколадный кекс. Готовность проверяю зубочисткой.

Приготовьте сразу несколько шоколадных кексов, используя приведенные рецепты, сделайте фото и напишите, какие варианты приготовления вам понравились больше всего.

И напоследок, как всегда, мои советы о том, как усовершенствовать рецепты кексов.

Не забудьте также выкладывать фото в комментариях и свои проверенные рецепты. Всегда вам рад, Иван.

• В соответствии с кулинарными правилами готовая выпечка должна постоять в холодильнике хотя бы несколько часов, а желательней оставить его на ночь. Согласен, это очень трудно сделать, но для сравнения оставьте небольшой кусочек выпечки на следующий день, и проверьте правильность этого утверждения.
• Многие рецепты вместо разрыхлителя предлагают использовать крахмал. Отдайте предпочтение кукурузному. А вот соду в кексы лучше не класть.
• Для усиления аромата добавляйте в кексы немного ванили.
• Цвет и вкус изделий можно варьировать в зависимости от количества используемого какао. Пару ложек придадут нежный оттенок молочного шоколада, а четыре – приблизят кексы ко вкусу горького шоколада.

Мой видео рецепт

Очень редко можно встретить человека, который бы не любил шоколад. Ведь это замечательное лакомство может не только подарить незабываемое блаженство вашим вкусовым рецепторам, но и способствует выработке гормона радости!

Наверное, именно поэтому кулинары всех стран широко применяют шоколад в приготовлении различных пирожных, круасанов, кексов и т.д. Вот и мы предлагаем вашему вниманию несколько вариантов приготовления удивительно вкусной выпечки – шоколадного кекса!

«Классический»

Попробуйте испечь шоколадный кекс по этому рецепту, и вы убедитесь, что это блюдо достойно того, чтобы готовить его как можно чаще!

Для приготовления шоколадного кекса понадобится:

• сливочный маргарин/масло - 200 гр.
• порошок какао - 4 ст.л.
• сахар - 1-1 ½ ст.
• молоко - ½ ст.
• сода - ½ ч.л.
• пшеничная мука - 2 ст.
• яйца – 4 шт.
• обжаренный арахис или изюм – 100 гр.

Рецепт приготовления шоколадного кекса

1. Маргарин или масло растопите и смешайте с сахаром, какао (его можно добавить больше нормы, тогда кекс получится еще вкуснее!) и молоком. Полученную смесь необходимо нагревать до закипания.
2. Отлейте 6-8 ст. л. шоколадной массы в отдельную кружку, а все остальное отставьте в сторону до остывания. Когда смесь остынет до комнатной температуры, добавьте в нее яйца, соду, измельченные орешки или изюм, а также муку.
3. Тщательно размешайте тесто, чтобы не осталось ни одного комочка, а затем вылейте в застеленную промасленной бумагой форму. Выпекайте кекс около 20 мин, затем выньте его из духовки и с еще горячего снимите бумагу.
4. Остывший кекс полейте глазурью (шоколадная смесь, которую вы налили в отдельную кружку).
   Помните, что для получения максимально шоколадного вкуса, кекс необходимо оставить настаиваться в холодильнике на всю ночь, чтобы он был очень холодным.

Приятного вам чаепития!

«Отменный»

Этот кекс отличается по-настоящему глубоким шоколадным вкусом. А специальный соус придает выпечке еще более нежный вкус и сладость! Попробуйте приготовить шоколадный кекс по этому рецепту, и он наверняка станет любимым лакомством для вас и вашей семьи!

Для приготовления шоколадного кекса «Отменный» понадобится:

Для теста:

• вода – 1 ст. (можно взять молоко и воду 1:1)
• рафинированное растительное масло - 2/3 ст.
• сахар – 1 ст.
• темное какао – 2-3 ст. л.
• яйца – 5 шт.
• ванильный сахар - 1 пак.
• мука – 2 ст. (при желании 2 ст. л. муки замените 2-мя ст. л. крахмала, тогда кекс получится еще более рассыпчатым)
• сухое молоко - 2 ст. л.
• разрыхлитель - 2 ч. л.
• сода – ½ ч. л.

Для соуса:

• мягкий маргарин (бутербродный) - 60 гр.
• вода – 1 ст.
• сахар – ½ ст.
• какао – 2 ст. л.
• ванильный сахар – 1 пак.

Рецепт приготовления шоколадного кекса «Отменного»

1. Включите духовой шкаф на 200-220 градусов, оставьте его прогреваться.
2. Смешайте воду (или воду с молоком), растительное масло, сахар и какао, хорошенько разотрите все комочки. Проварите полученную массу примерно 5 мин. После того, как смесь закипит и покроется массой пузырьков, снимите ее с огня.
3. В отдельной посуде взбейте в пышную массу яйца и ванильный сахар. Не прекращая взбивание, тонкой струйкой влейте в смесь горячую шоколадную массу. Взбивайте еще 2 мин., до получения однородной консистенции.
4. Смешайте муку, разрыхлитель, сухое молоко и соду, просейте их и смешайте с шоколадной массой. Консистенция полученного теста должна напоминать густую сметану.
5. Подготовьте форму: смажьте ее маслом и присыпьте мукой или манной крупой.
6. Аккуратно залейте тесто в форму и поставьте в духовой шкаф выпекаться. Через 15 мин. после начала приготовления снизьте температуру до 170 градусов, после чего выпекайте кекс еще 30 мин.
7. После окончания приготовления кекс должен постоять в остывающем духовом шкафу еще около 35 мин. Затем выложите его на блюдо.

Рецепт приготовления соуса:

Все ингредиенты выложите в миску или кастрюльку, поставьте на небольшой огонь и варите около 10 мин. У вас должна получиться масса, похожая на мягкую глазурь. Готовому соусу дайте настояться около 2-х мин., после чего аккуратно полейте им кекс.

«Быстрый»

Если у вас нет времени на приготовление сложных блюд, а так хочется чего-то сладкого, тогда этот рецепт – для вас!

Для приготовления шоколадного кекса «Быстрый» вам понадобится:

• горький шоколад - 300 гр.
• какао – 1 ст. л.
• молоко - ¼ ст.
• сливочное масло - 200 гр.
• сахар – 1 ¼ ст.
• яйца – 4 шт.
• разрыхлитель – 1 ст. л.
• мука – 1 ¼ ст.
• грецкие орехи - 1 ст.
• изюм – 1/3 ст.

Рецепт приготовления шоколадного кекса «Быстрый»

1. Выложите в кастрюльку поломанный на кубики шоколад, добавьте к нему молоко и какао, после чего поставьте посуду на медленный огонь и варите, помешивая, до полного растворения шоколада.
2. При помощи блендера смешайте масло, яйца, сахар и муку, добавьте полученную смесь к шоколадной массе.
3. Хорошенько перемешайте полученное тесто и добавьте в него изюм и орешки. Смажьте маслом форму, перелейте в нее шоколадное тесто и выпекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу до готовности. Приятного вам аппетита!

Ароматный кекс шоколадный не оставит равнодушным ни одного сладкоежку и поднимет настроение.

Пекут кексы с шоколадом внутри, кексы с какао, кексы с шоколадной глазурью, кексы на молоке и кексы без молока. Приготовление шоколадных кексов – процесс обычно не очень сложный, хотя бывают и замысловатые рецепты.

Как сделать вкусный шоколадный кекс

Если несколько секретов, которые помогут приготовить шоколадный кекс особенно вкусным.

Кексы имеют шоколадный вкус, потому что рецепты подразумевают использование шоколадной добавки в тесто – какао или шоколада.

Какао берите не растворимый вроде «Несквика», а настоящий в виде порошка. Чем лучшего он будет качества, тем насыщеннее получится шоколадный вкус у кекса.

Если рецепт предполагает наличие шоколада, то возьмите плитку с высоким содержанием какао, и обязательно проверьте натуральность состава.

Тесто для кексов взбивают аккуратно и быстро, как бы помешивая его миксером сверху вниз. По консистенции оно обычно напоминает густую сметану.

Форму для выпечки предварительно протирают маслом или выстилают пекарской бумагой. Так готовое блюдо легче извлечь и оно в итоге смотрится красивее.

Выпекать кексы следует при температуре порядка 180-200 градусов. Большой кекс печется около часа . Во время готовки не стоит заглядывать в духовку, иначе тесто может осесть.

Подают кексы обычно с молоком или чашечкой кофе.

Классический шоколадный кекс

Испечь классический шоколадный кекс совсем не трудно. Вы узнаете, как приготовить кекс с какао в духовке – рецепт подразумевает именно этот способ.

1. Растапливаем двести грамм маргарина.
2. Добавляем столовую ложку сахара, четыре столовых ложки какао и полстакана молока. Замешиваем, включаем плиту и ждем, пока масса закипит.
3. Шесть-восемь столовых ложек шоколадной жижи отливаем в отдельную емкость, это будет глазурью. Когда остаток остынет, кладем туда четыре яйца, половину чайной ложки соды, два стакана муки, грамм сто промытого изюма. Вымешиваем тесто.
4. Печем двадцать минут.
5. Кекс украшаем глазурью и остужаем. Подаем холодным.

Простейший рецепт шоколадных кексов занимает всего пять минут активной готовки. Никаких сложностей, блюдо приготовит даже ребенок.

1. Берем четыреста грамм сметаны, выливаем ее в миску и высыпаем к ней по четыре столовых ложки сахара и какао.
2. Вбиваем яйцо, высыпаем полтора стакана манки и половину чайной ложки соды.
3. Осталось размешать и переложить в подготовленную форму.
4. Печется этот кекс сорок минут.

Кекс шоколадный в микроволновке

Если десерта хочется прямо сейчас, то можно приготовить самый простой шоколадный кекс в микроволновке. Этот шоколадный кекс печется быстро, буквально за пару минут.

1. Три столовых ложки без горки муки просеиваем с четвертью чайной ложки разрыхлителя.
2. Вливаем в муку одно яйцо, три столовых ложки молока, две – подсолнечного масла. Насыпаем неполную столовую ложку какао, две столовых ложки с горкой сахара и щепоточку соли.
3. Разливаем тесто в две чашки и формочки, так, чтобы оно доходило до середины емкости, ставим в микроволновку на 700-900 Вт и печем две-три минуты. Равномернее тесто просушится, если готовить не обе порции одновременно, а по очереди, одну-две минуты каждую.
4. Получившуюся выпечку поливает глазурью, медом или сиропом, потому как тесто получается немного суховатым.

Видео приготовления шоколадного кекса

Шоколадный кекс без молока

Приготовить можно и шоколадные кексы без молока – для тех, у кого непереносимость лактозы, кто держит пост или у кого просто закончился дома этот продукт. Это очень шоколадный кекс по немецкому рецепту.

1. Пять яиц разбиваем в глубокую миску и взбиваем с тремястами граммами сахара. Взбиваем тщательно, минут восемь-десять.
2. Перемалываем сто пятьдесят грамм грецких орехов и смешиваем их с двумястами граммами муки, тридцатью граммами какао-порошка, семьюдесятью пятью граммами «Несквика» или другого растворимого шоколадного напитка и пакетиком в девять грамм разрыхлителя.
3. Постепенно вводим сухую смесь в яйца, помешивая лопаткой или венчиком.
4. Вливаем сто восемьдесят миллилитров (неполный стакан) растительного масла и столько же газированной воды.
5. Получившееся жидкое тесто выливаем в подготовленную форму и печем полтора часа при температуре 150 градусов.
6. Получается воздушный шоколадный кекс. Если есть желание и возможность, то готовое блюдо можно полить растопленным шоколадом или шоколадной глазурью, для которой нужно растопить вместе плитку темного шоколада, сто миллилитров сливок и тридцать грамм сливочного масла.

Диетические кексы

Шоколадные кексы без масла можно приготовить по рецепту, адаптированному для диеты Дюкана.

1. Яйцо взбиваем с двумя столовыми ложками обезжиренного кефира.
2. Добавляем две столовых ложки отрубей, столовую ложку сухого молока (можно соевого), чайную ложку какао, сироп стевии по вкусу и чайную ложку разрыхлителя.
3. Все смешиваем и перекладываем в чашку.
4. Готовим в микроволновке примерно две минуты.

Шоколадный кекс на растительном масле

Влажный и сочный, он затмит другие рецепты шоколадных кексов. Этот кекс получается быстро и вкусно.

1. Три яйца взбиваем с двумястами граммами сахара.
2. Кладем к ним половину чайной ложки соли, чайную ложку разрыхлителя и сто двадцать миллилитров подсолнечного масла.
3. Крошим полплитки темного шоколада.
4. Натираем на терке столовую ложку цедры апельсина или лимона.
5. Отдельно смешиваем двести пятьдесят грамм муки и три столовых ложки какао.
6. Всыпаем половину муки в жидкость, размешиваем. Вливаем сто восемьдесят миллилитров молока.
7. Вводим вторую половину муки, шоколад и цедру.
8. Печем около пятидесяти минут.

Рецепт кексов с шоколадной начинкой

Нежнейшие кексы с шоколадной начинкой, иначе фондан, – идеальный десерт к кружечке кофе. Пошаговый рецепт приготовления в домашних условиях кексов с начинкой из шоколада несложен. Главное, поймать момент, когда начинка еще остается жидкой – возможно, придется сделать несколько попыток, прежде чем фондан найдет общий язык с вашей духовкой.

1. В ковшик кладем двести грамм горького шоколада с не менее чем 70% содержания какао, предварительно измельчив, и сто грамм сливочного масла. Растапливаем их и остужаем.
2. Яиц понадобится пять штук – два целых и три желтка. Их взбиваем до пены с пятьюдесятью граммами сахара и небольшой щепоткой соли.
3. Смешиваем яйца с шоколадом.
4. Добавляем шестьдесят грамм муки и девяносто-сто грамм сахарной пудры. Вымешиваем.
5. Раскладываем по силиконовым формочкам и печем восемь-десять минут. Через восемь минут шоколадная начинка для кексов будет еще совершенно жидкой, через десять – жидкость сохранится только в самом центре.

Самый яркий на вкус кекс с шоколадом получается, если добавлены и порошок и кусочки шоколада. Эти шоколадные кексы рецепт имеют несложный, но результат выходит потрясающий.

1. В кастрюльку кладем семьдесят грамм сливочного масла, шестьдесят грамм сахара, треть плитки шоколада, столовую ложку какао и пятьдесят миллилитров молока. Размешивая, ждем, когда закипит, и остужаем.
2. Взбиваем остывшую смесь с одним яйцом.
3. Добавляем сто двадцать грамм муки и чайную ложку разрыхлителя.
4. Рубим оставшуюся плитку шоколада.
5. Разливаем тесто по формочкам и притапливаем в нем шоколад.
6. Печем в духовом шкафу двадцать пять минут.

Шоколадный кекс на глазури

Этот пышный шоколадный кекс готовится необычным способом: тесто делают на основе глазури.

1. Двести грамм маргарина помещаем в ковшик вместе с полутора стаканами сахара, четырьмя столовыми ложками какао и половиной стакана молока. Доводим до закипания, варим еще две минуты и остужаем до теплого состояния.
2. Просеиваем два стакана муки и добавляем в жирную массу. Туда же отправляем половину чайной ложки соды и немножко ванилина. Вымешиваем.
3. Отдельно взбиваем четыре яйца и вводим их в тесто.
4. Печем полчаса.

Кекс с двойным шоколадом

Это очень шоколадный кекс.

1. Полторы плитки горького шоколада распускаем и остужаем.
2. Сто пятьдесят грамм теплого сливочного масла взбиваем с таким же количеством сахара, добавляя по одному три желтка.
3. Вливаем к маслу шоколад и взбиваем.
4. Добавляем сто грамм муки и перемешиваем ложкой.
5. Оставшиеся белки взбиваем до пиков и осторожно вводим с тесто.
6. Готовим полчаса в духовом шкафу.
7. Испеченный кекс поливаем растопленным молочным шоколадом. Блюдо выйдет самого вкусного толка.

Простой рецепт шоколадного кекса

Чтобы приготовить такой кекс или пирог, потребуются простые ингредиенты. Рецепт самого кекса тоже совершенно не сложен.

1. Пять яиц взбиваем с полутора стаканами сахара.
2. Добавляем четыреста грамм сметаны. Перемешиваем.
3. Соединяем два стакана муки, четыре столовых ложки какао, полторы чайных ложки разрыхлителя и высыпаем все к сметане. Вымешиваем тесто, пока не разойдутся все комочки.
4. Выпекаем при 200 градусах до готовности. По желанию получившийся кекс посыпаем сахарной пудрой.

Еще один рецепт вкусных шоколадных кексов. Как вы уже обратили внимание, в большинстве своем шоколадные кексы имеют простой рецепт, и эти не исключение. Легкие и быстрые – с ними справятся самые неопытные хозяйки.

1. Соединяем двести пятьдесят грамм муки, пятьдесят грамм какао, сто грамм сахара, чайную ложку разрыхлителя.
2. В другой емкости взбиваем вместе три яйца, по сто пятьдесят миллилитров растительного масла и молока и немного ванили. Переливаем к сухой части, вымешиваем.
3. Выливаем тесто в формы и украшаем кондитерской посыпкой.
4. Выпекаем шоколадные кексики двадцать пять минут.

Шоколадные маффины

Очень вкусные маленькие кексы с насыщенным шоколадным ароматом. Если вы позаботитесь о маффинах к чаю, то десерт выйдет самый лучший.

1. Смешиваем полтора стакана муки, треть стакана какао, чайную ложку разрыхлителя, половину чайной ложки соды и маленькую щепоточку соли.
2. Отдельно взбиваем сто грамм маргарина и стакан с четвертью сахара. Добавляем два яйца комнатной температуры и чайную ложку ванильного сахара и взбиваем снова.
3. Растапливаем и охлаждаем двести тридцать грамм горького шоколада.
4. Вливаем к маргарину шоколад и двести тридцать грамм сметаны.
5. Вводим поочередно треть муки, полстакана молока, еще треть муки и полстакана молока и оставшуюся муку. Каждый раз перемешиваем.
6. Печем двадцать пять минут.

Теперь вы знаете, как сделать вкусные, шоколадные, самые воздушные кексы. Пусть от каждого приготавливаемого блюда сбываются, и вы всегда сможете отведать кекса с шоколадом!