Меню белковой диеты на 7. Видео-отзывы и результаты похудевших

Ни одна женщина не застрахована от полноты. Поэтому лишние килограммы могут настигнуть абсолютно любую красавицу в самый неподходящий момент. Это означает, что нужно заранее выбрать наиболее эффективное «оружие» для быстрого уничтожения избыточного веса. Прямо сейчас предлагается вниманию женской аудитории белковая диета на 7 дней. Эта методика работает очень эффективно, если вы любите заниматься спортом и выполнять физические упражнения.

Суть метода

Недельный период выбран неслучайно, на протяжении целых 7 дней вам предстоит употреблять пищу с избыточным содержанием белка. Это означает, что углеводы вместе с жирами придется полностью исключить из своего повседневного рациона. Неподготовленный организм может испытывать настоящий стресс из-за запрета углеводов. Таким образом, начинается расход гликогена, содержащегося в жировых отложениях и мышцах. С этого момента общий вес начнет снижаться за счет постепенного расщепления жиров.

В большинстве случаев, если углеводов недостает, то мышечная масса уменьшается. Аналогичного процесса не происходит, если вы сидите на белковой диете. Это обуславливается наличием продуктов, содержащих белок или протеин, в предлагаемом рационе. В течение недели есть возможность распрощаться с 7 килограммами жира, но при выполнении всех экспертных рекомендаций.

Основные достоинства способа

Белковая диета для похудения на 7 дней пользуется большой популярностью среди многочисленных женщин. Это объясняется тем, что положительного результата может добиться кто-угодно. Многие женщины подтверждают, что данная диета имеет множество интересных особенностей:

есть возможность не только употреблять обозначенные продукты, но еще заниматься шейпингом, посещать фитнес-тренировки;
во время похудения вы забудете про чувство голода — основная причина заключается в 4-часовом периоде переваривания здоровой пищи, перерыв между перекусами обычно составляет не более 3 часов;
риск «заработать» головокружения, усталость, вялость, слабость абсолютно минимален, потому что вы интенсивно питаетесь и дополнительно занимаетесь спортом:
во время диеты какие-либо ограничения сводятся к минимуму или полностью отсутствуют;
повышение упругости бедер;
нормализация сна;
стимулирование кожи;
значительное уменьшение целлюлита;
повышение работоспособности;
происходит комплексное оздоровление всего организма;
меню с продуктами отличается солидным количеством клетчатки — это служит надежной гарантией нормализации работы кишечника.

Ключевые требования

Диета белковая ориентирована на 7 дней, если вы хотите сбросить лишний вес. Эта невероятно эффективная методика неоднократно подтверждала свою безотказность. Однако, нужно принимать во внимание несколько правил, которые изначально следует запомнить. Если вы будете пренебрегать ими, то велика вероятность того, что желаемой цели не удастся достичь в 7-дневный период времени. Поэтому стоит помнить следующие важные требования:

принимайте здоровую пищу минимум 6 раз за день;
кушайте за 3 часа до сна;
все используемые продукты должны быть диетическими — это означает, что допускается минимальное содержание жира в их составе;
пейте много чистой воды без газа — более 2 литров в сутки;
старайтесь чередовать растительные и животные белки, чтобы можно было употреблять их в равных пропорциях;
суточный рацион должен включать в себя около 60% белка, а показатель калорийности не должен превышать 1000 Ккал;
соблюдайте равные промежутки времени между каждой трапезой;
полностью откажитесь от любых алкогольных напитков, особенно, в праздничные дни;
если хотите покушать мясо, то отдавайте предпочтение сортам с низким содержанием жира — птица, говядина;
во время приготовления пищи разрешается использовать мультиварку или пароварку;
исключите из собственного рациона питания кондитерские или мучные изделия, полуфабрикаты, консервированную и крахмалосодержащую продукцию, красное мясо;
старайтесь выполнять физические упражнения каждый день, потому что именно так увеличивается эффективность диеты — ежедневный поход в фитнес-зал не является обязательным условием.

Простая белковая диета на 7 дней: меню на каждый день

Понедельник

завтрак — обезжиренный кефир или молоко (1 стакан);
дополнительный завтрак – каша из риса (200г);
обед — отварная говядина (150г);
полдник и ужин — салат с овощами (200г);
яблочный сок (200г) перед сном.

Вторник

завтрак
дополнительный завтрак – творог с низким содержанием жира (100г);
обед — отварная курица (150г), салат из овощей, приготовленный на оливковом масле (200г);
полдник — отварной рис (100г), половина спелого яблока;
ужин — салат из одних помидоров (200г);
томатный сок (200г) перед сном.

Среда

завтрак — несладкий чай или кофе (1 чашка);
дополнительный завтрак – вареная говядина (100г);
обед — отварная рыба (150г), отварной рис (100г);
полдник — половина спелого яблока;
ужин — салат, приготовленный с добавлением зеленого горошка, капусты, лука (150г);
яблочный сок (200г) перед сном.

Четверг

завтрак – кофе или чай (1 чашка);
дополнительный завтрак — вареная говядина или курица (100г);
обед — суп из овощей, небольшой кусок черного хлеба;
полдник — отварной рис (150г);
ужин — отварное мясо (100г), овощной салат (100г);
яблочный сок (200г) перед сном.

Пятница

завтрак — молоко с низким содержанием жира (1 стакан), небольшой сухарик;
дополнительный завтрак — морковный салат (100г);
обед — вареная рыба (150г), вареный картофель (2шт);
полдник – овощной салат, приготовленный на оливковом масле (200г);
ужин — отварная баранина с низким содержанием жира (100г);
обезжиренный кефир (200г) перед сном.

Суббота

завтрак – кофе или чай без сахара (1 чашка);
дополнительный завтрак — вареное яйцо (1шт), небольшой сухарик (2шт);
обед — отварной рис (100г), вареное мясо (100г);
полдник — яблоко (1шт) или киви (2шт);
ужин — отварной рис (100г) и вареная рыба (100г);
апельсиновый сок (200г) перед сном.

Воскресенье

завтрак — кофе или чай без сахара (1 чашка);
дополнительный завтрак — сосиска (1шт), небольшой кусочек хлеба (1шт);
обед — овощной салат, приготовленный на оливковом масле (150г), отварной рис (100г);
полдник — капустный салат с добавлением зеленого горошка (100г);
ужин — отварная курица или баранина (200г);
несладкий чай (200г) перед сном.

Иногда бывает так, что ежедневная работа не позволяет занятым женщинам выделять свободное время для употребления пищи 6 раз за день. Именно поэтому рекомендуем объединить первый завтрак со вторым и полдник с ужином, если есть такая необходимость. Только не забывайте соблюдать равные по времени перерывы между каждым приемом здоровой пищи.

Строгая белковая диета на 7 дней: детальное меню

Этот вариант ориентирован не для всех. Если вы почувствуете недомогание или слабость, то первоначальный
7-дневный курс следует сократить до 4 дней или перейти на более простую альтернативу. Все зависит от каждого отдельного организма и поставленной цели.

Понедельник — обезжиренный творог, мясо индейки, морепродукты, кефир (1 стакан);
вторник — вареные яйца (2шт), небольшой кусок сыра, куриная грудка, тушеная рыба;
среда — обезжиренный творог, отварная телятина, коктейль, приготовленный с добавлением морепродуктов;
четверг — йогурт без сахара, вареное мясо, морепродукты;
пятница — отварные яйца (2шт), немного сыра, куриная печень, рыба, приготовленная на пару;
суббота — творог с сыром, вареное мясо птицы, морепродукты с обезжиренным кефиром (1 стакан);
воскресенье — вареное яйцо (1шт) с кефиром, вареное мясо, рыба, приготовленная на пару, с йогуртом.

Важные противопоказания

Как известно, белковая диета имеет не только подробное меню на 7 дней, но еще свои требования и противопоказания. Поэтому с данной информацией обязательно стоит ознакомиться женщинам, которые в настоящее время испытывают серьезные проблемы со здоровьем. Перед выполнением всех изложенных рекомендаций, настоятельно рекомендуем проконсультироваться у врача. Предложенная диета категорически запрещена представительницам слабого пола, у которых наблюдаются:

заболевания суставов;
нарушения работы сердца, печени и почек;
болят органы пищеварения;
диагностируется аритмия или хронический панкреатит.

Кроме того, данную методику стоит оставить без внимания людям пожилого возраста и беременным женщинам. Рассмотренный метод лишь увеличит нагрузки на организм в течение 7-дневного периода времени, что очень нежелательно при таких обстоятельствах.

Изначально каждая женщина ставит перед собой цель — распрощаться с . Подобный результат гарантированно достигается в том случае, если вы научитесь сочетать правильное питание с ежедневными физическими нагрузками.

Белковый режим питания нередко приводит к упадку сил. Поэтому не стоит изнурять себя интенсивным бегом или силовым фитнесом. В данном случае будет вполне достаточно простых упражнений и пеших прогулок.

В период похудения не рекомендуем вам пользоваться общественным транспортом и лифтом, если он находится в доме, где вы проживаете. Вне зависимости от этажа, старайтесь самостоятельно подниматься по лестнице, постоянно работайте на собственным прессом, делайте тщательную и интенсивную уборку квартиры.

Фруктово белковая диета на 7 дней специально разрабатывалась для того, чтобы любая женщина сумела оценить на себе должный эффект от предложенного рецепта похудения. После завершения диеты, не происходит дополнительного набора лишнего веса. Постепенно вводите новые продукты и расширяйте первоначальный . Первое время не забывайте ограничивать себя в сладостях. Если у вас появится желание вновь повторить белковую диету, то обязательно сделайте это, но уже спустя целый месяц.

Светлана Маркова

Красота - как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!

Содержание

Белковая диета приобрела немало поклонников, как среди спортсменов, так и среди тех, кому проще посидеть на строгом питании, нежели позаниматься физическими нагрузками. Она имеет много достоинств, например то, что на белковой диете человек не чувствует постоянный голод, потому что в состав данного питания входит мясо, рыба и остальная . Похудение в результате такой диеты приходит быстрее всех остальных из-за полного отказа от углеводной пищи, которая способствует жировому отложению.

Суть и описание белковой диеты

Белковая диета – это особый способ питания, при котором в меню рациона включаются только белковые продукты. Суть в том, чтобы минимизировать употребление углеводов и дать организму небольшой стресс постоянным потреблением высокобелковых продуктов. В результате происходит недостаток энергии и вместо энергетического материала в процессе обмена веществ используются старые запасы жиров, первые дни происходит потеря веса, благодаря покидающей его жидкости, а позже – за счет жировой ткани на мышцах.

Со стороны все предельно просто, но когда сталкиваешься в жизни с процессом похудения и выдержки собственной силы воли – становится безумно нелегко. Ни одна диета не бывает легкой, поэтому чрезвычайно важно строгое соблюдение всех правил и рекомендаций, если уж вы решили использовать данную диету для похудения и ждете от нее колоссальных результатов.

Преимущества белковой диеты:

Считается высокоэффективной диетической программой, которая позволяет сбросить только за одну неделю около 10 кг.
Хотя ограничения в потребляемом количестве еды существенные, чувство голода вас не посетит до следующего приема пищи по расписанию (протеиновые продукты перерабатываются намного дольше).
Рацион составлен максимально разнообразно, поэтому у вас не будет катастрофического чувства запрета и ограничений.
Жировые складки, наращивание которых происходило годами - не вернутся к вам после протеиновой диеты.
Относится к числу самых безопасных диет, только важное условие: строго следить за периодом использования (не более двух недель), не делать большие паузы между едой и выполнять все рекомендации.

Недостатки и ограничения белковой диеты:

По причине постоянного употребления в пищу высокобелковых продуктов, значительная нагрузка приходится на почки.
Из-за дисбаланса поступления необходимых веществ, витаминов, минералов, которые содержатся в углеводной пище, есть риск ухудшения общего самочувствия, здоровья. Начинают выпадать волосы, ломаются ногти, тусклый цвет лица, человек испытывает небольшое недомогание, быстро устает. Поэтому после окончания диеты важно пропить витаминный комплекс.
У людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, могут возникнуть проблемы, потому что пища труднее переваривается без клетчатки.

Список продуктов, которые входят в белковую диету

В меню белковой программы питания включено более 70 продуктов, поэтому, прочитав данный раздел, вы убедитесь в том, насколько она разнообразна, как ни одна другая диета:

Мясо постное, диетическое. Например, из телятины, говядины, конины можете приготовить отбивные или котлеты, стушить кролика.
Употребляйте субпродукты: печень говяжью, птичью, язык теленка, ягненка, передняя часть говяжьего.
Нет ограничений в разновидности рыбы, она может быть, как жирная, замороженная, сушеная, так и копченая, консервированная, крабовые палочки.
Морепродукты всех видов.
Домашняя птица, кроме утки, гуся. Обратите внимание, что нельзя есть кожицу.
Ветчина с низким содержанием жирности всех разновидностей.
Яйца куриные, перепелиные: можете жарить яичницу, омлет, варить по-всякому.
Молочные продукты в неограниченном разнообразии, но обезжиренные.
Полтора литра жидкости на один день в виде: чая, кофе, травяного настоя, диетических напитков, воды.
Растительные белки - тофу, сейтан.
Отруби овсянки.
Сушка из яблок, груши.
Сахарозаменитель в любом количестве.
Обезжиренное сухое молоко.
Бальзамический или винный уксус.
Соленый соевый соус.
Аджика, томатный соус, помидоры в собственном соку.
Тмин, чеснок, зелень, лук.
Специи для приправы блюд.
Корнишоны.
Умеренное количество соли.
Лимон и его сок в блюда.
Горчица, имбирь, дрожжи.
Жевательная резинка без сахара.
Ваниль, агар-агар, масло вазелиновое.
Конфеты-леденцы без содержания сахара.

Меню основной белковой диеты

Составляя свое меню данной программы питания, строго придерживайтесь списка разрешенных продуктов диеты, старайтесь выбирать и готовить продукты, тщательно убирая жир с них. Ежедневная частота питания должна быть не реже 5 – 6 раз и не позже двух часов до сна. Выпивайте больше воды без газа, откажитесь от употребления алкогольных напитков.

Меню белковой диеты на неделю (обязательные продукты

Куриного филе 150-200 грамм.
Нежирной рыбы 150-200 грамм.
Морепродукты в количестве 200-300 грамм.
Говядины/телятины – 150-200 грамм.
Обезжиренного творога 150-200 грамм.
До пяти яичных белков.

Соблюдаем режим, расписанный по часам;
До двух часов дня съешьте небольшое количество (5 ст. ложек) сложных углеводов в отварном виде: гречки, овсяной каши, риса коричневого;
Допустимо съесть пару несладких яблок, цитрусовых;
Во второй половине дня на гарнир рекомендуется использовать овощи: огурец, помидор, капуста, салат.

Меню на 7 дней

День первый:

На завтрак отварите 150 грамм говядины и скушайте с одним кусочком цельнозернового хлеба, выпейте чашку чая или кофе;
Перекус: одно-два яблока;
Пообедайте отварной говядиной (150 грамм) с овощным салатом (200 грамм);
Перекусите, выпив один стакан низкокалорийного кефира/йогурта;
На ужин отварите рыбу (200 грамм) и скушайте с овощным салатом.

День второй:

Завтрак из творога (150 грамм нежирного), чай, кофе;
Перекус: один грейпфрут;
На обед потушите говядину с овощами (150 грамм);
Перекус из одного стакана кефира с диетическим хлебцем;
На ужин отварите 200 грамм нежирной рыбы, кушайте вместе со свежими овощами.

День третий:

Позавтракайте отварным филе куриным (200 грамм), кофе или чай;
Ланч с одним яблоком;
Обедайте вареной фасолью с овощным салатом (по 200 грамм);
Йогурт, обезжиренный с диетическим печеньем на перекус;
На ужин говядина отварная (150 грамм) с капустным салатом (150 грамм).

День четвертый:

На завтрак выпейте один стакан диетического кефира с диетическим печеньем;
Перекусите яблоком;
На обед отварное куриное филе (200 грамм), запейте яблочным соком;
Перекус из одного – двух куриных желтка;
На ужин рыба отварная (200 грамм), овощи свежие (150 грамм)

День пятый:

Завтракайте отварной индюшатиной (150 грамм), съешьте одно яблоко, чай или кофе;
Перекусите стаканом яблочного сока с печеньем диетическим;
На обед отварная рыба с кусочком хлеба;
На перекус стакан кефира низкопроцентного;
На ужин отварная говядина с салатом.

День шестой:

На завтрак творог обезжиренный (150 грамм), чай;
Перекус из одного апельсина;
К обеду стушите фасоли с овощами;
На перекус кефир;
Ужинайте рыбкой с овощным свежим салатиком.

День седьмой:

Завтрак со стаканом обезжиренного молока и диетическим печеньем;
Перекус из одного яблока;
Обед с овощным супом с кусочком кубика магги;
Перекус с творогом (50 грамм);
На ужин отварная говядина со свежим салатом.

Меню на 14 дней

Завтрак: чашка кофе. Обед: сок из томатов, салат с капустой и растительным маслом. Ужин: отварная или жареная рыба.
Завтрак: с кофе один сухарик. Обед: рыба отварная, овощной салат с капустой. Ужин: отварная говядина с кефиром.
Завтрак: см. второй день. Обед: кабачок тушеный, яблоко. Ужин: отварите говядину и кушайте с двумя яйцами вареными, капустным салатом.
Завтрак: кофе. Обед: сырое яйцо (белок), салат из моркови свежей с маслом, твердый сыр. Ужин: кефир.
Завтрак: морковь с лимонным соком. Обед: рыба, стакан томата. Ужин: кефир.
Завтрак: кофе. Обед: салат с капустой и морковью, грудка куриная отварная. Ужин: отварных два яйца, морковь на терке с маслом.
Завтрак: чай. Обед: говядина в отварном виде и грейпфрут. Ужин: см. день шестой.
Завтрак: чай. Обед: индюшатина в отварном виде, яблоко. Ужин: см. день пятый.
Как и день шестой.
Как и день пятый.
Завтрак: кофе. Обед: сырое яйцо с отварной морковью, твердый сыр. Ужин: кефир.
Как и третий день.
Завтрак: кофе с сухарем. Обед: рыба в отваренном виде с капустным салатом. Ужин: говядина отварная и кефир.
Завтрак: кофе. Обед: яйца вареные, салат с капустой и томат. Ужин: рыба в отварном или жареном виде.

Меню на 4 недели

Первая неделя (завтракайте одной половинкой грейпфрута/апельсина с отварным яйцом

Пн.: обедаем на выбор фруктами, сколько съедите (апельсин, яблоко, абрикос, груша, дыня); ужинаем отварной говядиной.
Вт.: обедайте отварным филе куриным без кожицы; ужинайте двумя яйцами, овощным салатом; перекус с кефиром и тостом.
Ср.: обед из твердого сыра, помидора, хлебца; ужин из отварной индюшатины.
Чт.: к обеду неограниченное количество цитрусовых в одном виде; к ужину отварное филе куриное с хлебцем.
Пт.: обед из двух яиц с овощами; ужин из рыбы в отварном/жареном виде с овощным салатом; перекус одним цитрусовым.
Сб.: обед с фруктами одного вида; ужин с телятиной отварной и салатом овощным.
Вс.: обедайте куриным филе с овощами в отварном виде, можете съесть помидор, грейпфрут; а на ужин отварите овощи.

Вторая неделя (завтрак такой же, как на 1 неделе

Пн.: в обед съешьте отварную телятину с овощным салатом; вечером скушайте пару отварных яиц и грейпфрут.
Вт.: обед с отварной индюшатиной и овощным салатом; ужин с яйцами и апельсином.
Ср.: отварная рыба со свежими огурцами к обеду; яйца с апельсином на ужин.
Чт.: в обед кушайте яйца, сыр твердый обезжиренный, отварите овощи; поужинайте двумя яйцами.
Пт.: жареная рыба к обеду; к ужину – отварные яйца 2 штуки.
Сб.: отварная куриная грудка в обед, плюс помидор и грейпфрут; на ужин приготовьте себе салат фруктовый.
Вс.: в обед жареная говяжья отбивная, помидор, грейпфрут; к ужину – кушайте то же, что и на обед.

Третья неделя с суммарным описанием на целый день:

Пн.: кушайте фрукты в первой половине дня, не ограничивая себя в количестве.
Вт.: предлагаются отварные овощи также в неограниченном количестве, только без картофеля.
Ср.: кушайте целый день, чередуя фрукты с овощами, делайте салаты, кушайте так, целиком.
Чт.: постная рыба на пару с отварными овощами, добавьте капустный витаминный салатик.
Пт.: мясо индейки отварить или пожарить, кушать вместе с овощами в отваренном виде.
Сб., вс.: только фрукты неограниченно.

Четвертая неделя с перечнем определенных продуктов на каждый день:

Пн.: 200 грамм отварной куриной грудки, столько же свежего огурца, помидор, консервированный тунец без масла, один кусочек хлебца, грейпфрут.
Вт.: жареная телятина (200 грамм), столько же огурца свежего, помидор, хлебец, яблоко или груша.
Ср.: кусочек твердого обезжиренного сыра, отварные овощи, пару огурцов и пару помидоров, хлебец, апельсин.
Чт.: отварите 200 грамм индейки, огурца столько же свежего, помидоров, хлебец, грейпфрут, груша.
Пт.: отварите два яйца, за день кушайте 3 штуки помидора, салат с овощами, апельсин.
Сб.: индюшиная грудка в отварном виде, тунец консервированный, отварные овощи, по два огурца и помидора, хлебец, яблоко.
Вс.: порция творога низкокалорийного, огурцы, помидоры, два стакана кефира, грейпфрут.

Другие варианты белковой диеты и их примерное меню

Потому как, разнообразие питания в данной диетической программе большое, то разновидностей диеты, ее меню существует немало. Продукты используются практически одни и те же, просто кое-где различается метод употребления, совмещения. Две самые распространенные диеты из белкового разряда – это диета по Дюкану и вторая - по доктору Роберту Аткинсу. Поэтому смотрите далее – меню белковой диеты в приблизительном варианте по обеим методикам.

Диета Дюкана разбивается по меню на различные дни: этап атаки, этап круиз, белково-овощной день, этап консолидация, последний – стабилизация. Просмотрите образец меню белковой диеты по Дюкану на примере одного дня – этап атака:

Для завтрака: яичница с двумя белками, нежирным молоком, с добавлением зелени;
Перекус: полторы ложки овсянки в отрубях;
На обед: отварная телятина;
Перекус: отварите креветки или прочие морепродукты.
На ужин: отварная ягнятина или телятина.

Доктора Роберта Аткинса

Данный режим питания делится на две основные фазы по две недели каждая. В первой фазе идет постепенная адаптация организма к строгому рациону, которая делится на две подфазы, а во второй уже непосредственно отказ от всякого сладкого, мучного и прочих запрещенных продуктов. Ниже ознакомьтесь с примерным меню диетического питания от доктора Роберта Аткинса для первой фазы:

На завтрак готовьте омлет из яиц, кушайте лосось слабосоленый, чай;
На второй завтрак можете выпить маложирный йогурт (стакан), овсяные хлопья (небольшая порция);
На обед готовьте отварную говядину или грудку курицы в духовке;
К полднику выбирайте рыбное блюдо, возможно, морепродукты;
На ужин приготовьте семгу в пароварке, обезжиренный кефир.

Рецепты блюд для белковой диеты

В меню возможно включать почти все полезные продукты, а значит с приготовлением вкусных рецептов блюд, соблюдая белковую диету, не будет никаких проблем. Берете любой рецепт, который найдете, главное, чтобы блюдо было нежирным и без использования запрещенных продуктов. Ниже для вас будут приведены несколько рецептов, которые вы с успехом можете применять в своей диетической программе похудения.

Окрошка на кефирной основе: отвариваем куриное мясо или телятину, яйца. К этим ингредиентам добавляем остальные ингредиенты: огурцы соленые, зелень, кефир обезжиренный, воду минеральную, уксус винный. Нарезаем, смешиваем в правильной пропорции (можно регулировать: погуще за счет кефира, пореже за счет воды минеральной). Выходит очень вкусно и полезно.
Запеченная рыба в духовке: берем филе любой морской рыбы, обрабатываем специями (используйте итальянские специи), взбрызнете немного лимонным соком и ставим в духовку буквально на 15-20 минут. Чтобы рыба не пересушилась и не подгорела, на форму, в которой вы собираетесь выпекать, положите фольгу, а сверху взбрызнете водой. Еще вариант – запечь в специальном рукаве для запекания.
Рыбные котлеты в соусе с базиликом: возьмите филе морской рыбы, отделите от костей, перемелите блендером/мясорубкой вместе с луком, посолите, добавьте одно яйцо. Из полученного фарша изготавливаем маленькие котлетки, жарим на сковороде без масла (допускается добавить немного воды, чтоб не прилипало ко дну сковороды). Для соуса понадобится: соль, обезжиренный йогурт, горчица, сухие специи с базиликом. Смешиваем, заливаем уже готовые котлеты.

Поделились

Красивая фигура - мечта многих людей: и женщин, и мужчин. Все знают и понимают, что стройное тело - это результат занятий спортом и диеты. Сегодня предлагается множество методик для сброса лишнего веса. Одной из них является белковая диета.

Название диеты подсказывает, что в пищу при этой методике похудения следует употреблять продукты, обогащённые белком. В то же время поступление простых углеводов и жиров резко ограничивается. Что же происходит в организме при таком питании?

Углеводы расщепляются гораздо быстрее, чем жиры и белки. Соответственно, они являются источником быстрой энергии. Если полученная энергия не растрачивается, то она синтезируется в жировые отложения. Когда же поступление углеводов резко сокращается, то возникает энергетический дефицит. Организм начинает использовать скрытые запасы гликогена для воспроизводства энергии. Гликоген представляет собой своеобразную форму хранения избыточной глюкозы. Он накапливается в печени, мышцах и в жировых отложениях.

Сначала гликоген расходуется из печени и мышечной ткани, а потом из жиров, при расщеплении которых происходит уменьшение объёмов тела и снижение его массы.

За 7 дней белковой диеты можно потерять до 5 кг лишнего веса.

Эту методику похудения любят спортсмены, особенно те, кто занимается сушкой, поскольку диета позволяет эффективно устранить подкожный жир и придать телу красивый рельеф. Вообще стоит отметить, что белковая диета больше предназначена для людей, занимающихся спортом, нежели для тех, кто ведёт пассивный образ жизни, т. к. белок увеличивает показатели свёртываемости крови, а это может привести к тромбозам.

Видео: белковая диета

Мнение специалистов

Врачи-диетологи относятся к белковой диете, мягко говоря, не очень хорошо. Основной причиной отрицательного отношения является разбалансированность в питании: чрезмерное насыщение организма белковыми продуктами происходит на фоне углеводного голодания. Такая ситуация может привести к серьёзным последствиям для организма. Можно «заработать» сбои в работе печени, почек, кишечника.

Поэтому прежде чем решиться использовать эту методику похудения, рекомендуется получить совет специалиста.

Противопоказания

Белковая диета противопоказана в следующих случаях:

беременность и период грудного вскармливания;

заболевания почек;

сбои в работе печени;

болезни сердечно-сосудистой системы;

заболевания желудочно-кишечного тракта (колит, гастрит, хронический панкреатит);

артрит и другие недуги суставов;

пожилой возраст;

малоподвижный образ жизни.

Основные принципы и правила

Чтобы после диеты цифры на весах приятно удивили, необходимо придерживаться определённых правил.

Во время диеты можно употреблять только разрешённые продукты.

Углеводы разрешены с низким гликемическим индексом. Это значит, что они будут медленно усваиваться организмом, не накапливая жиров.

Употреблять еду нужно не менее 5 раз в сутки.

Объёмы порций не должны превышать объём обычного стакана.

Последний приём пищи должен быть за 2 часа до сна.

В период похудения нужно соблюдать питьевой режим: в сутки необходимо выпивать до 2 л очищенной воды.

Во время белковой диеты обязательно должны быть физические нагрузки, поскольку организм сначала извлекает гликоген из мышечной ткани, а только потом из жировой. Кожа при этом может стать дряблой и обвисшей. Чтобы это предотвратить и не утратить мышечную массу, нужны силовые нагрузки.

Продолжительность методики похудения на белковых продуктах составляет 7 или 14 дней, не больше.

Диету можно повторять 1 раз в год.

Как было отмечено выше, белковая диета больше подходит для спортивных людей. Для них есть ещё дополнительные рекомендации по использованию методики похудения, которые позволят поднять эффективность тренировок:

завтраки пропускать нельзя;

углеводные продукты следует употреблять в первой половине дня, т. к. для их переваривания потребуется больше времени, а белковые - в обеденное и вечернее время;

каши и фрукты можно съедать за 1,5–2 часа до тренировки;

нельзя допускать больших перерывов между приёмами пищи. Оптимальный промежуток составляет 3 часа.

Разрешённые и запрещённые продукты

К разрешённым продуктам при белковой диете относятся:

постное мясо: курица, индюшка, говядина, крольчатина;

яичные белки;

рыба, в том числе и жирные сорта. Они необходимы для насыщения организма полезными жирными кислотами Омега-3 (лосось, форель, макрель);

обезжиренные молочные продукты: творог, кефир, молоко, натуральный йогурт;

овощи: все зелёные сорта, помидоры, болгарский перец, сельдерей;

растительные масла холодного отжима: оливковое, льняное, ореховое;

нежирные сыры: брынза, фета, тофу;

углеводные продукты с низким гликемическим индексом: гречка, рис, овсянка, чечевица;

зелёные яблоки, грейпфрут, несладкие ягоды;

зелёный чай, кофе;

орехи.

Галерея: допустимый рацион при диете

Куриное мясо, в особенности грудка Рыба, в том числе и жирные сорта
Зелёные овощи, помидоры, болгарский перец Яблоко, грейпфрут
Обезжиренный творог, кефир, молоко, нежирный сыр Гречка, рис
Орехи в небольшом количестве

Список запрещённых продуктов выглядит так:

хлебобулочные изделия;

кондитерская продукция (торты, конфеты, десерты);

сахар;

копчёности;

колбасные изделия;

сладкие фруктовые соки и напитки;

сладкие фрукты (бананы, виноград, дыня);

крахмалистые овощи (картофель, кукуруза);

жиры животного происхождения (сливочное масло, сало);

жареные блюда;

фастфуд.

Галерея: продукты, которые следует исключить

Таблица: примерное меню белковой диеты для похудения на 7 дней

	Завтрак	2-й завтрак	Обед	Полдник	Ужин	2-й ужин
1 день	Молоко или кефир - 200 мл	Рисовая каша - 200 г	Отварная говядина - 150 г	Овощной салат - 200 г	Овощной салат - 200 г
2 день		Обезжиренный творог - 100 г	Курица - 150 г, овощной салат - 100 г	Рис - 100 г, яблоко - 1 шт.	Салат из помидоров - 200 г
3 день	Несладкий чай или кофе - 200 мл	Отварная говядина - 100 г	Отварная рыба - 150 г, рис - 100 г	Яблоко - 2 шт.	Салат из капусты, зелёного горошка и лука - 150 г	Натуральный яблочный сок - 200 мл
4 день	Несладкий чай или кофе - 200 мл	Отварная говядина или курица - 100 г	Овощной суп - 150 г, ломтик чёрного хлеба - 50 г	Рис - 150 г	Отварное мясо - 100 г, салат из овощей - 150 г	Натуральный яблочный сок - 200 мл
5 день	Молоко или кефир - 200 мл, сухарик - 1 шт.	Обезжиренный творог - 100 г	Отварная куриная грудка - 100 г, свежие овощи - 100 г	Рис - 100 г, яблоко – ½ шт.	Салат из томатов с оливковым маслом - 200 г	Натуральный томатный сок - 200 мл
6 день	Несладкий чай или кофе - 200 мл	Отварная курица - 100 г, сухарик - 1 шт.	Рис - 100 г, овощной салат - 150 г	Салат из капусты и зелёного горошка - 100 г	Отварная курица - 200 г	Кефир - 200 мл
7 день	Молоко - 200 мл, сухарик - 1 шт.	Отварная нежирная говядина - 100 г	Рыба на пару - 150 г, рис - 100 г	Яблоко – ½ шт.	Салат из капусты и зелёного горошка с оливковым маслом - 150 г	Натуральный яблочный сок - 200 мл

В таблице представлено меню щадящей белковой диеты. Но возможен ещё вариант строгого похудения. В этом случае на протяжении 7 дней позволено употреблять:

белое мясо курицы;

постную говядину;

нежирную рыбу;

обезжиренный творог и кефир.

На этом список разрешённых продуктов заканчивается. Объём порций можно самостоятельно варьировать. Однако суточная калорийность не должна превышать 1 тыс. ккал.

Следует отметить, что при строгом варианте организм испытывает сильнейший стресс, поэтому в этот период обязательно следует принимать витаминные комплексы. Если самочувствие резко ухудшится, появится слабость, то достаточно провести на диете только 4 дня.

Рецепты

Разнообразить белковую диету можно вкусными блюдами, приготовленными на основе разрешённых продуктов.

Сочные фрикадельки из куриной грудки

Куриная грудка является диетическим мясом, но в то же время её многие не любят, поскольку в процессе приготовления она становится суховатой. Однако в рецепте, который предлагается ниже, фрикадельки из куриного филе получаются действительно сочными.

Ингредиенты:

куриное филе - 500 г;

отварной рис - 0,5 стакана;

лук репчатый - 1 шт.;

йогурт натуральный - 200 мл;

соль, перец - по вкусу;

масло растительное - 1 ст. л.

Способ приготовления:

Филе курицы и лук пропустить через мясорубку, добавить отварной рис.
Фарш посолить, поперчить и скатать из него шарики.
Выложить фрикадельки в жаропрочную посуду, смазанную маслом, и залить йогуртом.
Поставить куриные шарики в духовку, разогретую до 180 °C, и запекать в течение 15–20 мин.
Готовое блюдо украсить перед подачей зеленью.

Творожная запеканка

Ингредиенты:

творог - 100 г;

яичный белок - 2 шт.;

натуральный йогурт - 1 ст. л.;

рубленая зелень - 1 ч. л.;

оливковое масло - 1 ст. л.

Способ приготовления:

Творог смешать с белком, добавить йогурт и зелень.
Все компоненты тщательно вымешать, выложить в жаропрочную посуду (её нужно предварительно смазать маслом) и поставить в духовку.
Температура выпекания - 190 °C, время выпечки - 30 мин.

Рыбный суп с сельдереем

Ингредиенты:

филе любой рыбы - 200 г;

вода - 0,6 л;

черешки сельдерея - 2 шт.;

соль, перец - по вкусу;

рубленая зелень - 1 ст. л.

Способ приготовления:

Рыбное филе сложить в кастрюлю, залить водой и отварить в течение 7 мин.
После этого рыбу вынуть из бульона. Сельдерей нарезать соломкой, положить в кастрюлю и варить 7 мин.
Затем вернуть в бульон рыбное филе, посолить, поперчить, добавить рубленую зелень и варить на медленном огне ещё 3 мин.

Выход из диеты

Для того чтобы потерянные килограммы вновь быстро не вернулись, необходимо грамотно выходить из диеты. В последующие две недели после похудения нужно придерживаться следующих правил:

не следует употреблять сладкие изделия;

нежелательно принимать тяжёлую пищу;

продукты лучше не жарить, а отваривать, запекать или готовить на пару;

на завтрак нужно употреблять каши и обезжиренные молочные продукты, на обед - постное мясо и овощи, а на ужин - овощные салаты, яйца.

в качестве десерта в период выхода из диеты выступают фрукты, йогурт, мёд;

питание должно быть дробным, маленькими порциями;

последний приём пищи - за 2 часа до сна;

обязательно нужно соблюдать питьевой режим (2 л чистой воды в день);

не нужно забывать и о физических нагрузках.

Подводные камни и побочные эффекты

Как бы ни была эффективна белковая диета, она таит в себе некую угрозу для здоровья. Об этом обязательно следует знать.

При употреблении большого количества белка появляется повышенная нагрузка на почки, т. к. они отвечают за вывод из организма токсических веществ, которые образуются после расщепления белков. Повышенное содержание вредных компонентов провоцирует воспаления мочевыводящей системы.

Белковое питание может привести к повышению уровня «плохого» холестерина в крови, т. е. появляется опасность развития атеросклероза, ишемической болезни сердца, инсульта, инфаркта. Все эти недуги могут появиться даже после кратковременного курса белковой диеты.

При несбалансированном питании высока вероятность нарушения работы кишечника, которая выражается в проявлении длительных запоров и, как следствие, геморроя. Возможно появление тошноты, неприятного запаха изо рта.

При распаде белка выделяется аммиак, который отрицательно воздействует на работу центральной нервной системы. Его повышенное содержание вызывает раздражительность и нервозность.

Дефицит полиненасыщенных жирных кислот приводит к тому, что кровеносные сосуды становятся хрупкими.

Недостаток углеводов вызывает головокружения и головные боли.

Желаете быстро скорректировать фигуру? А может быть, вам хочется набрать мышечную массу при занятиях спортом? Или не знаете, как начать переходить на правильное питание?Белковая диета на семь дней поможет вам решить все эти проблемы быстро и без вреда для здоровья.

Суть белковой диеты

Данная диета вызывает стресс в организме, постоянно насыщая его протеинами (белками) и практически исключая углеводы. Необходимую для полноценного существования энергию человек из белков получать не может. При дефиците углеводов организм вынужден для того, чтобы получить энергию, тратить свои внутренние запасы, то есть гликоген. Он, прежде всего, содержится в жирах и мышцах. Расщепляя жиры, запускается процесс похудения.

Важно!

Такие популярные системы похудения, как диета французского доктора Дюкана, диета космонавтов, «кремлёвка», яичная диета, диета Аткинса тоже относятся к белковым. Белковая диета на семь дней не дублирует их – это самостоятельная методика похудения.

Так как в рационе белка очень много, мышечная масса «не уходит». Первые дни стрелка весов будет стремительно опускаться вниз за счёт большой потери жидкости.

За неделю можно легко расстаться с 5 - 7 килограммами лишнего веса.

Основные продукты

мясо;
субпродукты: язык, говяжья печень, почки, куриные потрошка;
птица;
яйца;
соевый творог тофу;
морепродукты;
рыба (минтай, горбуша, камбала, тунец, лосось, треска);
творог;
нежирные виды сыров;
йогурт.

Допускаются в небольших количествах колбасы, рыбные консервы (масло слить и промыть!), сало.

Что следует исключить

хлеб;
макароны;
выпечка;
каши;
фрукты;
картофель;
жирная рыба, например, палтус;
гарниры;
сливочное масло;
любые полуфабрикаты;
алкоголь.

Противопоказания

болезни почек: избыток белка ведёт к повышению нагрузки на них, что опасно;
беременность: несбалансированный и скудный рацион питания, «удар» по почкам;
преклонный возраст: риск тромбообразования из-за избытка белка;
болезни суставов (например, подагра);
заболевания кишечника;
аритмия.

«Плюсы» белковой диеты на семь дней

Диета очень «сытная», так как белковая пища переваривается около 4 – х часов.
Она позволяет интенсивно заниматься спортом, сохраняя бодрость и активность, что часто исключено при других диетах.
Белковая диета менее «строгая», чем другие, так как ограничений в ней немного. Меню можно подбирать по своему вкусу.
Сохранение результатов похудения на длительный срок. Дело в том, что во время диеты значительно увеличивается скорость обмена веществ. После окончания её эта скорость уже не меняется.
Может использоваться не только, как самостоятельная диета, но и как промежуточный этап в системе похудения.
Обилие протеинов в меню диеты гарантирует, что вес будет снижаться не за счёт мышц, а за счёт жира.

«Минусы»

Дефицит углеводов может спровоцировать головную боль, раздражительность, утомляемость, потерю работоспособности, снижение внимания.
Меню достаточно однообразное.
Проблемы со стулом у худеющих (запоры).

Рекомендуемого шестиразового питания в день могут придерживаться не все.
Иногда во время соблюдения диеты возникают «скачки» артериального давления.
Дефицит витаминов и микроэлементов в рационе питания.
Повтор белковой диеты, если вес не достиг желаемых цифр, возможен только через пару недель.
Образующийся в большом количестве при распаде протеинов азот способен накапливаться и может стать одной из причин бесплодия.
Переизбыток белка может привести к вымыванию кальция из организма, то есть навредить костной системе.

Как правильно «входить» в диету

Прежде чем начать семидневный марафон белковых продуктов, рекомендуется за два – три дня перейти на более «лёгкие» блюда и накануне «почистить» кишечник.

Подробное меню на 7 дней

Рацион питания необходимо продумать таким образом, чтобы его суточная калорийность не превышала 1000 ккал. Компоновать продукты в меню разрешается по своему усмотрению и вкусу.

Существует два варианта этой диеты.

Первый вариант (жёсткий)

Более результативен, но и соблюдать его сложнее. В его меню – исключительно белковая пища.

Вот примеры питания нескольких дней этого варианта белковой диеты.

Пример первый

завтрак: чай и кусочек нежирного сыра;
обед: суп с куриными фрикадельками и стакан чая;
ужин: стакан 1% кефира и 200 г. запечённой в фольге рыбы.

Рецепт супа с куриными фрикадельками

Для фарша смешать филе курицы с яйцом и специями.

Когда вода для супа закипит, погрузить в неё сделанные фрикадельки на 12 минут.

В суп добавить сырое куриное яйцо и постоянно помешивать (яйцо не должно свернуться!).

Оставить кипеть пять минут. Перед подачей добавить зелень.

Пример второй

завтрак: чай и 200 г. нежирного творожка;
обед: чай и кусок свинины, запечённой с сыром в фольге;
ужин: кефир и морепродукты (200 г.).

Пример третий

завтрак: несладкий кофе и два яйца;
обед: чай и 300 г. куриных потрохов, тушёных в 1% кефире;
ужин: стакан кефира и кусок любого отварного мяса (например, баранины, говядины).

Второй вариант

Является более «здоровым», так как в ежедневный рацион добавляются одно яблоко или грейпфрут, небольшая порция овощного салата, а также гречка или рис. Разумеется, результат похудения на этом варианте диеты менее впечатляющий, чем на «жёстком».

Вот примерное меню на каждый день. Его можно менять, не нарушая принципов диеты.

1 день

Начинаем диету со стакана нежирного кефира. На второй завтрак разрешено съесть 200 г. рисовой каши.

Обед – это 150 г. варёной говядины.

В полдник и ужин разрешен овощной салат (по 200 г.). Перед сном можно выпить 200 г. яблочного сока.

2 день

После пробуждения выпиваем чашку чая или кофе без молока и подсластителей. Завтрак – несколько столовых ложек обезжиренного творога.

Рецепт домашнего обезжиренного творога

Вскипятить 3 л. обезжиренного пастеризованного молока и выдержать его на слабом огне 15 минут.

Быстро остудить молоко до 30 градусов.

Убрать молоко в тёплое место до его закисания, когда оно разделится на сыворотку внизу и плотный сгусток вверху.

С помощью марли отделить получившийся творог от сыворотки.

На обед можно съесть небольшой кусочек отварной курицы и овощной салат, заправленный соком лимона.

Полдник – 10 столовых ложек риса и половина зелёного яблока. На ужин можно побаловать себя салатом из помидоров. 200 г. томатного сока полагаются перед сном.

3 день

Третий день диеты вновь начинается с чашки чая или кофе. Кусочек отварной говядины – это второй завтрак.

Несколько ложек отварного риса и рыба – полноценный обед.

Рецепт запечённой форели (сёмги)

Рыбу почистить и промыть. Разрезать на стейки толщиной около 2,5 см. Посолить их.

Духовку разогреть до 200 градусов.

Стейки выложить в форму для запекания, посыпать смесью пряных трав и налить на дно формы немного воды.

Убрать в духовку на 30 минут.

На полдник разрешается съесть половину яблока. Ужин – 250 г. салата из зелёного горошка, капусты и лука. Стакан яблочного сока можно выпить на ночь.

4 день

Кофе или чаем начинаем новый день. Второй приём пищи – это кусочек отварной говядины или куриного мяса.

На обед готовим овощной суп. К нему полагается кусочек ржаного хлеба.

10 столовых ложек отварного риса – полдник. Ужинаем овощным салатиком и кусочком любого отварного мяса. 200 г. яблочного сока заканчиваем этот день.

5 день

Первый приём пищи - это сухарик и стакан 1% кефира. Второй завтрак состоит из морковного салата.

Обед вкусный: кусочек рыбы и две отварных картофелины.

Полдник – салатик из овощей с оливковым маслом. На ужин можно съесть кусок отварной баранины.

Рецепт отварной баранины

Кусок баранины разрезать на куски от 400 до 800 г.

С каждого куска убрать плёнку и сухожилия. Немного жира лучше оставить.

Большую эмалированную кастрюлю наполнить водой на 2/3.

Перед самым закипанием воды положить в неё баранину, два лавровых листа, очищенную луковицу, соль, семь горошин чёрного перца.

После закипания варить на среднем огне два часа, каждые 20 минут снимая пену и помешивая бульон.

К готовому мясу рекомендуется подать кинзу.

Стакан кефира или чая – это заключительный в этот день приём пищи.

6 день

Чай или кофе – это уже традиционное начало дня. Завтрак – яйцо и два сухарика.

Обедаем несколькими ложками риса и куском отварного мяса.

Два киви или несладкое яблоко – полдник. Ужинаем рисом с рыбкой. Стакан апельсинового сока завершают день.

7 день

Последний день диеты начинаем кофе или чаем. А на второй завтрак можно съесть кусок хлеба с сосиской.

Обед – отварной рис и овощной салат.

На полдник кушаем салат из зелёного горошка и свежей капусты, а на ужин – любое отварное мясо. Стакан чая или 1% кефира заканчивают диету.

Правила «выхода» из белковой диеты

«Хитрости»

Нужно чередовать животные и растительные белки в соотношении 1:1. Общая сумма белков в суточном рационе должна быть не менее 60%.
Питание должно быть шестиразовым. Последний приём пищи не позднее 3 – 4 часов до сна.
Мясо или рыбу рекомендуется готовить на гриле, так как жиры и соль запрещены диетой.
Норма жидкости на день – не менее двух литров. Ограничение в рационе овощей и фруктов может стать причиной обезвоживания организма.
Свинине и баранине, которые часто бывают очень жирными, рекомендуется предпочесть говядину или мясо птицы.

«Чистота» потребляемых белков не должна вызывать сомнений, поэтому полуфабрикаты, колбасы и сосиски должны быть исключены.
При приготовлении пищи нужно остановиться на «здоровых» способах. Это – тушение, отваривание, запекание, использование мультиварки или пароварки.
Углеводы в любом проявлении под запретом. Исключение – 1% кефир.
Диета будет более эффективной, если сочетать её с занятиями фитнесом, шейпингом или аэробикой. Большое содержание протеинов в рационе позволит быстро восстановить силы после физических занятий.
Некоторые включают в меню продукты - антиоксиданты (например, грейпфруты, киви). Они являются ещё и источником необходимых витаминов.

Если вы не можете отказаться от мяса и рыбы, любите сытно покушать, белковая диета на семь дней – то, что нужно именно вам! Начните уже сегодня!

medvoice.ru

Суть самой эффективной диеты на 7 дней состоит в исключении из своего продуктового набора позиций с высоким содержанием углеводов и неполезных жиров и употреблении в пищу большого количества белка. Так как в период отказа от углеводосодержащих продуктов, являющихся источником энергии для нашего организма, он испытывает стресс. Внутренние механизмы регуляции начинают расходовать накопившиеся запасы или по-другому гликоген, который составляет основу жировых отложений.

Кроме того, при снижении потреблении углеводов организм человека может начать терять мышечную массу, однако, в случае употребления достаточного количества протеина или белка, это не случится. Максимальный эффект при переходе на такую диету достигается благодаря избавлению организма от лишней жидкости. Для такой диеты нормальным считается такой результат, как потеря 5-7 избыточных килограмм за неделю.

Калорийность суточного рациона не должна переваливать за 1000 ккал, причём 60 процентов рациона должен составлять белок.
Нельзя испытывать чувство голода. Принимайте пищу через каждые 2-2,5 часа. Заключительный перекус не менее чем за 3 часа до ухода ко сну.
Обильное питье, не менее 2 литров чистой воды в день. Пейте в правильное время – 30 минут до и после основных приёмов пищи.
Растительные и животные жиры в рационе должны распределяться в равных пропорциях.
Блюда готовьте правильно. Между жаркой и приготовлением на пару или запеканием нужно выбрать второе.
Стоит полностью отказаться от алкоголя.

На время белковой диеты ваш холодильник должны наполнить следующие продукты:

Мясо нежирных сортов (например, белое мясо курицы или индейки).
Яйца.
Нежирная рыба и другие морепродукты (креветки, мидии, кальмары).
Твёрдые сорта сыра.
Орехи, но не более 30 гр. в день.
Обезжиренный творог, кефир, йогурт и молоко.
Грибы.
Овощи (огурцы, помидоры, цветная капуста, перец).
Яблоки с кислинкой или свежевыжатый апельсиновый сок (не более 200 мл в день).
Не сладкие морсы и чай.

Во время эффективной белковой диеты на 7 дней в качестве источника витаминов и антиоксидантов, а также чтобы немного разнообразить питание в своё меню разрешается добавить грейпфрут и киви.

А вот полностью исключить стоит употребление хлеба и мучных изделий, сладких фруктов (абрикосов, бананов, груш, дынь и пр.), сахара в любом виде, любых конфет и печенья, масла, полуфабрикатов и овощей с высоким содержанием крахмала, например, картошки и кукурузы.

В качестве подготовки к диете следует за 3 дня до начала постепенно снизить калорийность дневного набора продуктов и очистить организм. Перечень разрешённых продуктов в эффективной белковой диете на 7 дней довольно широк, поэтому меню можно составить очень разнообразное, сочетая продукты на свой вкус и используя любимые специи.

Прежде чем переходить к примерам конкретного меню для белковой диеты стоит отметить, что ни одна из известных миру диет не будет максимально эффективна без занятий спортом. Тренажерный зал, аэробика, танцы, плавание или бег – выбирайте то, что вам по душе, и получайте удовольствие от процесса! Заряд позитива и положительные эмоции являются лучшим катализатором любого процесса, и вопросы похудения не исключение. Выберите подходящий для себя режим, например, понедельник-среда-пятница или вторник-четверг-суббота и сделайте занятия спортом своей хорошей привычкой.

А теперь перейдём к конкретным примерам блюд. Ниже представлено сбалансированное меню для того, чтобы белковая диета на 7 дней была эффективной.

Завтрак: Чай без сахара.
Второй завтрак: 100г белого мяса индейки, запечённого или приготовленного на пару со смесью ваших любимых приправ.
Обед: 150г. нежирной рыбы, например, тушёного с луком минтая и около 100 гр. риса в качестве гарнира.
Полдник: половинка яблока.
Ужин: Салат «Весенний» с добавлением горошка и огурца (150 г).
Поздний ужин: 200 мл натурального яблочного сока.

Завтрак: Стакан молока или нежирного кефира.
Второй завтрак: Рисовая каша на воде около 200 г.
Обед: Приготовленная любым способом говядина.
Полдник: Порция греческого салата с твёрдым сыром или целое яблоко.
Ужин: Салат порубленной капусты и перца.
Поздний ужин: Стакан апельсинового сока.

Завтрак: Чай без сахара.
Второй завтрак: 2 варёных «вкрутую» яйца.
Обед: Отварной рис и куриная грудка в равных пропорциях по 100 гр.
Полдник: На выбор 2 киви или не сладкое яблоко.
Ужин: Овощная нарезка из перца и огурца.
Поздний ужин: Яблочный сок 200 мл.

Завтрак: Чай без сахара.
Второй завтрак: 100 гр. творога.
Полдник: Рисовая каша на воде, по вкусу можно добавить половинку яблока или съесть яблоко отдельно.
Ужин: Салат из свежих томатов, приправленный парой капель оливкового масла и листьями базилика.
Поздний ужин: Стакан томатного сока.

Завтрак: Чай без сахара.
Второй завтрак: 70 гр. мяса, приготовленного на пару или в мультиварке и несколько несладких сухариков.
Обед: Порция овощного супа без мяса.
Полдник: 150 гр. отварного риса.
Ужин: 100 гр. запечённой с чесноком телятины и салат из свежих огурцов и помидоров.
Поздний ужин: Стакан сока по желанию (томатный, яблочный, апельсиновый, грейпфрутовый), но не более 1 стакана.

Завтрак: Чай без сахара.
Второй завтрак: 100 гр. отварного мяса курицы и сухарики.
Обед: Салат из любых овощей и порция отварного риса, можно добавить немного зелёного горошка.
Полдник: Немного любимых орехов.
Ужин: 200 гр. нежирной варёной баранины или курицы.
Поздний ужин: Стакан любого кисломолочного продукта (кефира, молока, обезжиренного йогурта).

Завтрак: Стакан молока и пару сухариков
Второй завтрак: порция салата из свежей морковки
Обед: отварная или запечённая рыба и тушёная цветная капуста в качестве гарнира
Полдник: Томатный салат с добавлением небольшого количества оливкового масла
Ужин: 100 гр молодой баранины
Поздний ужин: Стакан кефира

Всю неделю не стоит забывать об обильном питье. Суточная потребность организма в чистой воде – 2 литра, норму с лёгкостью можно увеличить до 3 литров. Как и в любом другом деле, в потребности в жидкости нужна привычка, если в первые дни себя придётся заставлять выпить ещё стакан, то к концу недели организм сам будет требовать дополнительной жидкости. Нужно отметить, что чай и соки не стоит считать за выпитое, эти продукты относятся к категории «пища».

Не стоит придерживаться белковой диеты, в случае если у вас есть такие индивидуальные особенности как:

Беременность и кормление грудью.
Болезни органов пищеварения (гастриты, колиты и пр.)
Нарушения в работе сердца и сосудов.
Заболевания почек и печени.
Болезни суставов.

Первое правило любой диеты – не навредить здоровью организма. Поэтому в случае ухудшения самочувствия и обострения каких-либо хронических заболеваний, стоит немедленно отказаться от задуманного плана питания и обратиться к врачу. Предложенный вариант питания достаточно сбалансирован и разработан с участием врачей диетологов, однако, каждый организм может повести себя непредсказуемо.

После окончания белковой диеты на 7 дней, для поддержания достигнутого эффекта решающим фактором является сохранение привычек питания и тренировок. Необходимо продолжать принимать пищу небольшими порциями, не вводить запрещённые продукты сразу, а делать это постепенно, каждый день разнообразя своё меню всё больше и больше. Ограничения по приёму сладкого и мучного стоит сохранить. При необходимости описанную диету можно повторять не чаще чем один раз в месяц.

2womans.ru

Белковая диета для похудения: меню на 7, 14 и 30 дней ^

Белковая программа похудения, рассчитанная на неделю, будет включать следующее меню (по дням):

Завтрак: молоко или кефир – 1 стакан;
Второй завтрак – рисовая каша (200 г)
Обед – отварная говядина (150 г);
Полдник – овощной салатик (200 г);
Ужин – овощной салатик (200 г);

Завтрак – несладкий чай или кофе;
Второй завтрак – обезжиренный творог (100 г);
Обед – курица (150 г), овощной салат, заправленный оливковым маслом;
Полдник – рис (100 г), 1 яблоко;
Ужин – салат из помидоров (200 г);
Перед сном – стакан томатного сока.

Завтрак – чай или кофе;
Второй завтрак – отварная говядина (100 г);
Обед – отварная рыба (150 г), рис (100 г);
Полдник – 2 яблока;
Ужин – салат из капусты, зеленого горошка и лука (150 г);
Перед сном – стакан яблочного сока.

Завтрак – кофе или чай;
Второй завтрак – отварная говядина или курица (100 г);
Обед – овощной суп с ломтиком черного хлеба;
Полдник – рис (150 г);
Ужин – отварное мясо (100 г), салат из овощей;
Перед сном – стакан яблочного сока.

Завтрак – молоко или кефир – 1 стакан, сухарик;
Второй завтрак – морковный салат (100 г);
Обед – отварная рыба (150 г), вареный картофель (2 шт.);
Полдник – овощной салат (150 г);
Ужин – вареная баранина (нежирная) — 100 г0

Завтрак – чай или кофе;
Второй завтрак – яйцо – 1, сухарики — 2;
Обед – отварное мясо (100 г) и рис (100 г);
Полдник – 1 яблоко или 2 киви;
Ужин – вареная рыба (100 г) и рис (100 г);
Перед сном – стакан апельсинового сока.

Завтрак — несладкий кофе или чай;
Второй завтрак – ломтик хлеба с сосиской;
Обед – овощной салат (150 г) и рис (100 г);
Полдник – из капусты и зеленого горошка (100 г);
Ужин – отварная баранина или курица (200 г);
Перед сном – стакан чая или кефир.

Потери веса на таком рационе составляют до 5 кг в неделю.

Существует эффективный вариант двухнедельной программы похудения на высокобелковых продуктах. В его меню указано три приема пищи, но на практике количество еды нужно разбивать на 5-6 приемов.

Утро – чашка черного кофе без сахара;
День — 2-3 яйца вкрутую, вареная или тушеная на растительном масле капуста;
Вечер – отварная рыба (до насыщения).

Утро – чашка кофе с сухариком;
День – вареная рыба, овощной салатик с растительным маслом;
Вечер – отварная говядина (200 г), стакан кефира.

Утро – кофе без сахара, сухарики;
День – тушеный на растительном масле кабачок, яблоки;
Вечер – отварная говядина (200 г), 2 яйца вкрутую, салат из помидоров или капусты с растительным маслом.

Утро – чашка кофе;
День – сырое яйцо, вареные овощи с растительным маслом, сыр (кроме сливочных сортов) — 15 г;
Вечер — фрукты.

Утро — сырые овощи с лимонным соком, вода с добавлением лимонного сока;
День — вареная рыба (300 г), сок томатный сок;
Вечер – фрукты.

Утро – чашка кофе;
День – вареное куриное мясо, салат из капусты или моркови;
Вечер – 2 яйца вкрутую, сырая натертая морковь (100 г) с растительным маслом.

Утро — чашка кофе;
День – отварное мясо (200 г), фрукты;
Вечер – повторите из любого дня недели, кроме третьего.

Первый: аналогично предыдущему дню.

Утро – черный кофе без сахара;
День – отварная курица, овощной салатик, заправленный растительным маслом или лимонным соком;
Вечер – 2 яйца, сваренных вкрутую, салат из сырой морковки с растительным маслом.

Утро – тертая морковь с лимонным соком, чашка кофе;
День – жареная или вареная рыба (до насыщения), томатный сок;
Вечер – фрукты с низким ГИ (до насыщения).

Утро – кофе без сахара;
День – салат из вареной моркови с растительным маслом, 2 кусочка твердого сыра;
Вечер — фрукты.

Утро – несладкий чай или кофе с сухариками;
День – тушеный на растительном масле кабачок, несколько яблок;
Вечер – отварная говядина (200 г), 2 яйца, салат из капусты с растительным маслом.

Утро – черный кофе с сухариками;
День – вареная или жареная на масле рыба, овощной салат с добавлением растительного масла;
Вечер – вареная говядина (200 г), кефир.

Утро – стакан чая или кофе;
День — салат из яиц, сваренных вкрутую, и зеленью, вареная капуста;
Вечер – вареная или жареная рыба, зелень.

При правильном соблюдении рациона на такой диетической программе можно за 2 недели скинуть до 10 килограммов лишнего веса:

Не допускается добавление в блюда соли и сахара.
Ежедневно необходимо выпивать до 2 л воды.

Те, кто испытал эту методику похудения на себе, свидетельствуют о потере 5 кг в первые дни программы, а за весь курс до 12 кг лишнего веса.

Меню белковой диеты на 25 дней простое. В первые пять дней:

Утром – несладкий чай или кофе;
Второй завтрак – вареное вкрутую яйцо и яблочко;
Обед – вареное мясо (100 г);
Полдник – кусок твердого сыра (100 г);
Ужин (не позднее 19 часов) – 200 г нежирного кефира.
Воду при таком рационе употреблять нельзя.

В последующие 20 дней в ваш рацион должны входить разнообразные каши (кроме манной). Эта методика похудения непростая, но чрезвычайно действенная.

Существует довольно много вариантов смешанных белковых методик:

Например, фруктово-белковая диета , построенная на чередовании белковой пищи с фруктами. В нее заложены принципы раздельного питания и ограничения потребления высокоуглеводных продуктов.
Другая, не менее популярная диета, белково-овощная . В ней необходимо прием белковой пищи чередовать с употреблением овощей. Такая методика похудения рассчитана не более, чем на одну неделю, потеря веса по ее окончанию должна составлять до 5-7 кг.
Белково-витаминная диета относится к системе дробного питания и считается щадящим вариантом белковых программ похудения. В качестве витаминных компонентов в ней используются определенные виды фруктов и овощей.

Приведем несколько простых рецептов, которые могут быть использованы при соблюдении белкового рациона.

Куриное мясо или постная ветчина – 2 куска;
Вареные яйца — 2;
Редиски — 4;
Соленый огурчик — 1;
Обезжиренный кефир – 1 стакан;
Минеральная вода – 0,5 стакана;
Винный уксус – 1 ст.л.;
Зеленый лук, петрушка.

Редиску натирают на терке, все остальные овощи и мясо мелко крошат, заливают кефиром (можно разбавить водой).
Добавляют уксус.

Постная говядина — 500 г;
Баклажаны — 300 г;
Очищенные помидоры — 400 г;
Мелко нарезанная петрушка, зубчик чеснока;
0,5 л воды.

Баклажаны нарезают кольцами, кладут на 15 минут в подсоленную воду.
Нарезают помидоры, кладут в кастрюлю, посыпают петрушкой и измельченным чесноком.
Воду доводят до кипения, кладут баклажаны и варят полчаса на среднем огне.
Часть овощей укладывают на дно жаропрочной посуды, кладут на них мясо, сверху покрывают остальными овощами.
Запекают в духовке 15 минут.

2 яйца;
Обезжиренный йогурт — 200 г;
Кукурузных крахмал — 50 г;
Подсластитель для выпечки – 2 ч.л.;
Ароматизатор.

Разогревают духовку.
Белки отделяют от желтков, последние смешивают с подсластителем, крахмалом, йогуртом, ароматизатором.
Белки взбивают в густую пену и добавляют в общую массу.
Выливают тесто в форму, выпекают 20-30 минут.

11:30 9.12.2016

Белковая диета - эффективный метод похудения за относительно короткое время. В чем суть белковой диеты, а также подробное меню на 7 дней читай в нашем материале.

Длительность белковой диеты не должна превышать 3 недели.

Важно: белковая диета противопоказана для людей, у которых есть проблемы с почками.

Белковая диета: меню на 7 дней

Понедельник

Завтрак: 200 грамм нежирного творога, чай или кофе;
Перекус: 1 яблоко;
Обед: 100 грамм запеченной куриной грудки, 1 кусочек черного хлеба;
Полдник: йогурт;
Ужин:

Вторник

Завтрак: 200 грамм йогурта;
Перекус: апельсин;
Обед: говядина с овощами;
Полдник: кефир;
Ужин: раба с овощами.

Среда

Завтрак: варенные яйца, чай;
Перекус: грейпфрут;
Обед: куриное филе с небольшим количеством коричневого риса;
Полдник: йогурт.
Ужин: запеченная говядина, овощной салат.

Четверг

Завтрак: кефир и 3 овсяных печенья;
Перекус: банан;
Обед: филе индюшки;
Полдник: ряженка;
Ужин: отварная рыба с овощами.

Пятница

Завтрак: 200 грамм творога;
Перекус: яблоко;
Обед: запеченная говядина, 1 кусочек черного хлеба;
Полдник: кефир;
Ужин: запеченная рыба, овощной салат.

Суббота

Завтрак: омлет;
Перекус: гранат;
Обед: запеченное куриное филе, салат;
Полдник: йогурт;
Ужин: запеченная рыба с овощами.

Воскресенье

Завтрак: 200 грамм творога;
Перекус: 2 мандаринки;
Обед: варенная говядина, кусок черного хлеба;
Полдник: кефир;
Ужин: запеченное куриное филе и брокколи.

Важно: на белковой диете должен быть через полчаса после пробуждения. Ужин - за 3 часа до сна.

В Украине множество талантливых и ярких женщин, которые своими поступками и достижениями меняют страну и всех нас. Голосуй за самых достойных в разных номинациях всеукраинской от "Единственной"!