Приветствую вас, мои дорогие гости блога. Хотите за 2 недели уменьшить ваш размер одежды? Нужно только знать, какие продукты сжигают жиры и способствуют похудению. Чтобы обмен веществ не замедлялся, внедряем в питание новые пищевые привычки. В этой статье расскажу какие продукты этому помогают.

Если хотите превратить ваше тело в печку для сжигания жира – ешьте больше высококачественного белка. Он является строительным материалом для мышц, которые поддерживают здоровый метаболизм. Все высокобелковые диеты типа или основаны на этих продуктах.

Ваша цель кушать от 0,5 до 1 грамма белка на каждые полкило веса. Для быстрого похудения обогатите рацион постной говядиной, мясом птицы, рыбой и яйцом

То есть, если вы весите 68 кило, вам необходимо 70-136 граммов белка в день. Кстати, недавние исследования показывали, что протеин может уменьшить потреблений калорий на целых 35%!

Куриное мясо – фитнес-модели отдают предпочтение этому продукту. Дело в том, что в грудке почти нет жира и высокое содержание протеина. Но употреблять в пищу следует мясо без шкурки.

Яйцо - этот продукт является источником белка и энергии. Он поможет не переедать и облегчит процесс борьбы с лишним весом. Всегда держите в холодильнике вареные яйца. Для разнообразия делайте - сковороду не надо мыть и масла меньше использовать.

На первый взгляд, многие сорта рыбы кажутся слишком жирными. Да, в них содержится много , но это невероятно полезный жир.

Недавно австралийские ученые проводили научный эксперимент по поводу влияния омега-3 на организм. В течение месяца одна группа лиц просто сидела на низкокалорийной диете. А вторая группа испытуемых параллельно принимала по 6 г рыбьего жира в капсулах. Результат впечатлил: во второй группе потеря веса была на 7,2% больше, чем в первой!

Такой феномен ученые объяснили тем, что омега-3 стимулирует липолиз – процесс сжигания жира. Естественно, чем больше сгорает жира, тем эффективнее происходит похудение.

Злаки

Эта группа продуктов изобилует растительными волокнами. На их переработку организм . К тому же в злаковых продуктах содержатся .

Благодаря такому удивительному набору «ингредиентов», они надолго обеспечивают чувство насыщения. Вдобавок, злаковые насыщают организм целым комплексом ценных веществ. Кроме витаминов, они богаты цинком, селеном, фосфором, магнием и прочими элементами.

Перечислю злаковые, ускоряющие обмен веществ:

• греча;
• перловая крупа;
• овес (кроме быстрорастворимых каш);
• ячмень;
• рожь;
• рис (лучше употреблять в пищу черный, бурый или красный).

Суточную норму углеводов, от которых худеют, определяют в каждом конкретном случае индивидуально. Она рассчитывается следующим образом: 2-3 г на 1 кг веса.

Овощи

Богатые питательными веществами овощи предназначены для того чтобы потерять лишние килограммы. Они являются главным источником витаминов и минералов, которые регулируют метаболические функции и поддерживают щитовидную железу.

Большинство овощей отличаются высоким содержанием клетчатки. Чтобы переварить такую пищу, организм затратит огромное количество энергии. Да и времени на этот процесс уйдет много. Поэтому, в этот период долго не будет хотеться кушать.

А еще, овощи в большинстве своем низкокалорийные, а некоторые и вообще . А значит, организм от них меньше получает энергии, чем затрачивает на переработку пищи. Потому на животе и боках жир не накапливается.

Особенно хороши для похудения такие овощи:

• зеленые листовые – шпинат, салат, китайская капуста, руккола;
• цветная капуста и брокколи;
• огурцы, кабачки;
• спаржа и сельдерей;
• зеленая фасоль;
• морковь;
• репа;
• помидоры и т.д.

Особенно способствуют похудению овощи с высоким содержанием воды: кабачки, огурцы, кабачки, редис и т.д. Ученые проверяли эффективность этих продуктов в университете Токио. У женщин, в меню которых содержались такие овощи, отмечалось уменьшение размера талии. Недаром летом очень эффективна .

Фрукты

У них высокое содержание клетчатки, благодаря чему они оказывают благотворное влияние на работу ЖКТ. Да и калорийность у большинства из них небольшая.

При борьбе с лишним весом хороших результатов помогают добиться цитрусовые – апельсины, и прочие

Они входят в список продуктов-рекордсменов, которые сжигают жир. Подробности в этом видео:

У цитрусовых небольшая калорийность и низкий уровень гликемического индекса. Даже по сравнению с яблоками и грушами, их предпочтительней кушать для похудения. Они помогают угомонить чувство голода в перерывах между основными приемами пищи.

К тому же для похудения хорош ананас. Этот фрукт богат бромелином – ферментом, расщепляющим белки. А еще в ананасе есть пищевые волокна, витамины и органические кислоты. Кушать его нужно в свежем виде: от консервированного с большим количеством сахарного сиропа толку мало. Да и есть ананас следует сразу же после приема пищи.

Семена и орехи

Семена фенхеля тоже считаются продуктом стройности. Они ускоряют обмен веществ и улучшают процесс пищеварения. Да и действуют они как мягкое мочегонное средство.

При похудении хороши кедровые орешки. Они богаты фитонутриентами – веществами, которые уменьшают аппетит. Поэтому если разыгрался сильный жор, просто съешьте несколько кедровых орешков.

Кисломолочка

Эти продукты питания являются источником кальция и белка. Данные вещества принимают участие в образовании мышечных тканей и помогают в работе ЖКТ.

Но это отнюдь еще не все достоинства кисломолочных продуктов. Дело в том, что многие худеющие срываются в тот момент, когда сильно хочется сладенького. Уменьшить вероятность такого срыва поможет твердый сычужный сыр. В этом продукте есть аминокислота, стимулирующая выработку в организме человека гормона счастья – эндорфина. Съели кусочек и лепота 🙂

А вот список лучших жиросжигателей:

• йогурт (натуральный);
• творог 5-9%;
• сыворотка;
• биокефир 2,5% жирн.;
• простокваша.

Супы, сжигающие жир

Прекрасные результаты дает луковый суп. Для его приготовления использоваться может белый репчатый, фиолетовый либо золотистый лук. Также в суп добавляют оливковое и сливочное масло, тимьян, соль и перец. Подробный рецепт найдете в статье « ».

Уверена, что теперь вы безошибочно можете перечислить продукты, ускоряющие обмен веществ. Поделитесь этой информацией со своими подругами, сбросив им ссылку на статью. , будет еще много полезной информации для похудения. Желаю вам хороших отвесов и до новых встреч!

Желание похудеть и избавиться от лишнего жира на животе, на бедрах и на боках - причина, толкающая тысячи людей на соблюдение диет и на изнурительные занятия спортом. Однако важно знать, как именно организм борется с жировыми запасами - это поможет не только быстро достичь результата и с минимальными усилиями, но и позволит поддерживать стабильный вес в будущем.

С научной точки зрения бег, кардио или силовые тренировки вовсе не способны сжигать подкожный жир в прямом понимании этой фразы, а число калорий, затрачиваемых во время часового кардио, равносильно средней порции пищи. Чтобы успешно худеть, важно запомнить, что кардио и прочие физические упражнения - это не механизм сжигания жира, а лишь способ нормализации обмена веществ.

Три разных типа жира в организме

Жир в теле человека накапливается как в виде подкожной жировой клетчатки непосредственно на животе и на боках, так и в виде «незаметного» внутреннего жира, залегающего в брюшной полости. Несмотря на то, что подкожный жир придает телу неэстетичную и дряблую форму, он, по сути, не представляет никакой угрозы для здоровья или для нормального метаболизма - в отличии от внутреннего жира.

Принципиальным отличием внутреннего жира является то, что он способен влиять на гормональный фон организма (прежде всего, на синтез инсулина, а также на гормоны кортизол и лептин), нарушая таким образом обмен веществ. Кроме этого, внутренний жир механически передавливает внутренние органы и может даже нарушать осанку, приводя к комплексному дисбалансу в организме.

Внутрибрюшной жир

Именно внутренний, а не подкожный, жир придает фигуре человека характерную округлую форму, накапливаясь внутри брюшной полости и буквально выдавливая большой живот вперед. Сперва этот висцеральный жир откладывается вокруг кишечника, поджелудочной железы и печени, затем, по мере прогрессирования ожирения, за внутренней поверхностью желудка - все это создает чрезмерное давление на органы.

Что сжигает жир в организме?

Жир в организме (как подкожный жир на животе, так и внутренний жир в брюшной полости) сжигает прежде всего отрицательный баланс калорий - по сути, в течение дня вы должны тратить больше энергии, чем потребляете с пищей. Исключительно это заставит тело тратить имеющиеся жировые запасы. При этом контроль за питанием чаще всего играет намного большую роль, чем кардио.

Необходимо четко понимать, что проблема сахара и быстрых углеводов лишь частично заключается в их высокой калорийности - по сути, за счет резких скачков уровня глюкозы в крови эти продукты существенно разжигают аппетит, заставляя человека регулярно переедать. В конечном итоге это приводит к развитию сахарного диабета второго типа и сопутствующего ему ожирения.

Эффективное похудение и быстрое избавление от подкожного жира на животе и на боках начинается с понимания основ работы обмена веществ организма и полного пересмотра ежедневного рациона, а вовсе не с поиска жиросжигающей программы упражнений или супер-диеты. Кроме этого, важно понять, почему жир был набран изначально - это поможет не только похудеть, но и сохранить стабильный вес.

1. Определите, с каким жиром вы боретесь . Стратегия похудения для каждого своя. Если вы хотите - вам потребуется продолжительное и умеренное кардио, если же у вас нет живота, а вы хотите - сконцентрируйтесь на силовом жиросжигающем тренинге, активно вымывающем запасы гликогена из мышц.
2. Не ждите чудес от упражнений на пресс . Не существует упражнений на пресс, способных сжигать подкожный жир или влиять на избавление от живота. Даже самые сложные упражнения сжигают минимальное количество калорий и воздействуют на укрепление мышц, а вовсе не на подкожную жировую клетчатку - вы создадите пресс под жиром, но не уберете живот.
3. Измените подход к питанию . - это не просто максимальное ограничение рациона и переход на обезжиренные продукты, это понимание того, что именно вы едите. К сожалению, в большинстве случаев обезжиренные продукты лишь приведут к набору веса, поскольку жир в них заменен на быстрые углеводы.
4. Не пытайтесь похудеть за неделю . Успешное похудение - это прежде всего медленное похудение. В идеальных условиях организм сможет сжигать не более 400-700 г жира в неделю, что практически недостижимо для новичков, имеющих минимальные знания о том, что такое правильное питание и жиросжигающие тренировки.

Как правильно сжигать жир?

В заключение отметим и то, что клетки подкожного и внутреннего жира практически не отмирают - при похудении они лишь «сдуваются» и уменьшаются в размере (2) . Даже если вы избавитесь от лишнего жира на животе, вы на всю жизнь попадаете в категорию риска - без постоянного соблюдения умеренной диеты и регулярных физических упражнений жировые клетки быстро вернутся к прежним объемам.

Важно не просто искать методы быстрого сжигания подкожного жира, покупать жиросжигатели и искать прочие способы , а понимать, какие именно ошибки питания спровоцировали набор веса. В противном случае ваша жизнь превратится в весьма вредную для здоровья игру с периодическими попытками «похудеть за две недели к лету». Естественно, без какого-либо ощутимого результата.

***

Жир в организме человека делится на три принципиально разных типа: внутрибрюшной жир, подкожный жир и проблемный жир, регулируемый половыми гормонами (такой жир откладывается на бедрах у женщин и на животе и боках у мужчин). Стратегия сжигания каждого из этих трех типов жира подразумевает различные форматы физических тренировок и питания.

Научные источники:

1. Stallknecht B et. al. Are blood flow and lipolysis in subcutaneous adipose tissue influenced by contractions in adjacent muscles in humans? Am J Physiol Endocrinol Metab.,
2. Salans LB, Cushman SW, Weisman RE, Studies of human adipose tissue. Adipose cell size and number in non-obese and obese patients. J. Clin Invest.,
3. Thomas EL, Brynes AE, McCarthy J, Goldstone AP, Hajnal JV, Saeed N, Frost G, Bell JD. Preferential loss of visceral fat following aerobic exercise, measured by magnetic resonance imaging,
4. Lyle McDonald, Adjusting the Diet,

Если вы хотите похудеть до желаемого веса и больше никогда не беспокоиться о лишних килограммах, необходимо взять все под свой контроль. Без активного плана изменить свой образ жизни те цели, которые вы поставили, останутся просто недосягаемыми. Всем, кто пытается сбросить вес, независимо от поставленной цели, стоит в первую очередь обратить внимание на питание.

Есть такое выражение: «Ты — то, что ты ешь». Если вы напичкаете себя нездоровой пищей и будете постоянно употреблять переработанные и рафинированные продукты, богатые калориями, и , то все это отложится в виде жира. В конечном итоге, вы станете живым примером того, как не стоит питаться и жить. Хорошей же новостью является то, что этот же механизм работает и в отношении здоровой пищи и определенного количества физических упражнений.

Чем лучше вы питаетесь и чем более здоровый образ жизни ведете, тем сильнее это отразится на вашем внешнем виде и общем самочувствии. Режим питания имеет далеко идущие последствия, поскольку для многих именно он влияет и на образ жизни.

Многие удивляются, как так получилось, что они проснулись однажды утром и внезапно обнаружили у себя лишний вес. Они не могут вспомнить какое-либо значительное событие, приведшее к этому, и неудивительно, ведь такое не происходит вдруг ни с того ни с сего. Это результат насилия над организмом в течение нескольких лет. Те, кто вместо супер-продуктов, наедались нездоровой пищей, отлично видят последствия.

Многие удивляются, как так получилось, что они проснулись однажды утром и внезапно обнаружили у себя лишний вес

Не следуя режиму питания, основанному на употреблении супер-продуктов, в частности 6 основных полезных для всех супер-продуктов, люди довольно скоро начинают испытывать проблемы. Это — ухудшение здоровья, более высокие расходы на медицину (особенно если посещения врачей стали довольно частыми) и одежду, сопутствующие избыточному весу психологические и эмоциональные нарушения, к которым относятся состояние тревоги на фоне депрессии и чувство личного поражения.

Конечно, это не значит, что вся еда, кроме супер-продуктов, чрезвычайно вредна. К проблеме приводит постоянный неправильный выбор в плане питания. Однажды сделав выбор в пользу джанк-фуда вместо супер-продуктов, вам захочется перекусить этой вкусной и жирной едой еще раз. Один чизбургер не разрушит ваше здоровье, но один чизбургер три раза в неделю с картошкой фри, солью, кетчупом и колой сделают свое дело.

Необязательно сразу же исключать из рациона всю вредную еду. Так же как неэффективным является резкое прекращение употребления наркотиков, это будет не здоровой переменой, а очень стрессовой. Вместо этого начните снова вводить супер-продукты в ваш рацион, не забывая при этом контролировать размер порции и частоту употребления нездоровой пищи.

Начните со следующих 6 супер-продуктов, помогающих сжечь жир и вернуть вас на верный путь.

Один чизбургер не разрушит ваше здоровье, но один чизбургер три раза в неделю с картошкой фри, солью, кетчупом и колой сделают свое дело

1. Соевый белок

В процессе всего, что мы делаем, сжигаются калории. Просто существуя, наше тело постоянно работает. В ходе всех процессов — пищеварения, кровообращения, мышления, химических реакций, выведения шлаков — затрачивается энергия, и, соответственно, сжигаются калории. Наш организм расходует сотни калорий в день. Именно поэтому считается, что в среднем для поддержания жизнедеятельности организма необходимо потреблять как минимум около 2000 калорий (в зависимости от роста, веса, пола и т.д.).

Из всего того, что вы едите, белок возглавляет список продуктов, для переваривания которых организму необходимо затратить большие усилия, даже в сравнении с жирами. В то время как ваш организм и пищеварительная система усиленно работают для того, чтобы переработать и переварить потребляемый вами белок, также сжигаются калории. Одним из лучших видов чистого белка для здорового снижения веса является соевый белок. Хотя в реальности не существует никаких волшебных таблеток для похудения, соя, тем не менее, является самым близким к ним эквивалентом.

Для тех, кто серьезно настроен сбросить вес, простейшим дополнением к режиму питания и жиросжигающим продуктам будет налаженный режим тренировок. Важно помнить о том, что чем больше в вашем теле сухих мышц, тем больше энергии необходимо для поддержания их работы, благодаря чему ускоряется и метаболизм. Белок — это главный источник наращивания мышц. Если вы следуете полноценному и сбалансированному режиму тренировок, то следует сконцентрироваться именно на наращивании этой сухой мышечной массы.

Увеличивая количество белка в вашем режиме питания, вы тем самым дадите необходимую подпитку мышцам, что поможет вам быстрее сжечь жир. Вы приведете тело в тонус благодаря тому, что уйдет жир и тело приобретет более четко очерченные формы.

Терпеть не можете сою? Остановитесь на органическом мясе и выращенной в естественных условиях птице.

Одним из лучших видов чистого белка для здорового снижения веса является соевый белок

2. Цельнозерновые продукты

Мы постоянно слышим, что нужно употреблять цельнозерновые продукты. Мы видим их рекламу в журналах, а в магазинах этикетка чуть ли не на всю упаковку гласит «100% цельнозерновой продукт!» Неплохо было бы уяснить, что такое цельное зерно и почему оно полезно, если вы хотите знать, каким образом оно приносит пользу, и почему оно является одним из основных 6 жиросжигающих супер-продуктов.

«Цельным» считается зерно, состоящее из трех частей (отруби, зародыш и эндосперм). Многие знают, что разнообразные фрукты и овощи содержат большое количество фитохимикалий и , но бывают очень удивлены, узнав, что цельнозерновые продукты являются еще лучшим источником самого разного рода основных питательных веществ.

Хотите верьте, хотите нет, но цельное зерно является одним из основных источников , магния, и конечно же — что уже само по себе полезно для регулирования работы кишечника, чувства голода и метаболизма.

Так какие же самые распространенные виды цельного зерна, которые легко найти и употребить в пищу?

• пшеничные цельнозерновые продукты
• овсяные цельнозерновые продукты
• ржаные цельнозерновые продукты
• (без масла и сырной посыпки)

Помимо снижения веса цельнозерновые продукты обладают рядом преимуществ, включая уменьшение рисков сердечных заболеваний благодаря снижению уровня холестерина, кровяного давления и даже возможности образования тромбов. Исследования, проводившиеся в течение многих лет, доказали, что те, кто постоянно и в большем количестве употребляет цельнозерновые продукты, весят меньше, чем те, кто употребляет их меньше или совсем не включает цельнозерновые в свой ежедневный рацион.

Да, вы можете есть попкорн, но без масла и сырной посыпки

3. Грейпфрут

Грейпфрутовая диета является предметом для обсуждений уже довольно долгое время, и многие пытаются больше узнать о пользе как части ежедневного режима питания. Некоторые считают, что дело в , другие замечают, что фрукт просто естественным образом ускоряет метаболизм. После появления самых разнообразных диет, благодаря результатам исследований мы наконец-то можем изучить преимущества грейпфрута как супер-продукта для снижения веса.

Дело в том, что грейпфрут снижает уровень инсулина в организме — не в значительной степени, но в определенной мере. Слегка пониженный уровень инсулина предотвращает откладывание большого количества сахара в виде жира. Этот же сниженный уровень инсулина помогает сдерживать аппетит, ведь именно высокий уровень инсулина является тем индикатором, который посылает в мозг сигнал о том, что пора перекусить.

Другим преимуществом грейпфрута как супер-продукта является высокое содержание клетчатки и малое количество калорий (в половине грейпфрута содержится около 40 калорий, обычно даже немного меньше). Удивительным свойством грейпфрута является то, что это один из хорошо известных продуктов с отрицательной калорийностью — это значит, что на их переваривание тратится больше калорий, чем они содержат.

Больше всего пользы можно извлечь употребляя свежий грейпфрут. Вторым по полезности вариантом является (100%, не смешанный тип, не содержащий искусственные подсластители или вкусовые добавки). Старайтесь покупать сок с большим содержанием мякоти. Таблетки или экстракты, доступные в магазинах, не дают тех же результатов и обычно стоят дороже, чем свежие грейпфруты.

Хотя грейпфрут является замечательным диетическим продуктом, не стоит превратно использовать данную информацию и незамедлительно садиться на грейпфрутовую диету. Лучшим вариантом станет хорошо сбалансированное питание. Несбалансированные диеты могут больше навредить здоровью, чем принести какую-либо пользу. Попробуйте добавить половинку грейпфрута к вашему завтраку, а другую — к обеду, для начала хотя бы пару раз в неделю.

Грейпфрут является продуктом с отрицательной калорийностью, на его переваривание тратится больше калорий, чем он содержит

4. Зеленый чай

Действительно много пользы для здоровья можно получить, заменив сладкий кофе и другие напитки зеленым чаем, горячим или холодным. Во-первых, и это самое важное, помогает улучшить обмен веществ на 4% в течение 24 часов. Возможно, это не так уж много, но если это станет регулярной частью вашего режима питания, то он поможет поддерживать обмен веществ на более высокой скорости в течение всего дня.

Другим преимуществом зеленого чая является содержание . Хотя в чашке зеленого чая содержится меньше кофеина, чем в чашке , небольшое содержание кофеина выполняет ту же функцию для организма, учащая пульс, ускоряя кровообращение и заставляя сердце работать немного сильнее. Это может улучшить сжигание калорий в течение дня. Кроме того, считается, что зеленый чай в определенной степени снижает аппетит, хотя у разных людей этот показатель может варьировать. Также существуют добавки, сделанные из экстракта зеленого чая, но самую большую пользу приносит свежезаваренный чай или концентрированные напитки из зеленого чая (например, настоящий зеленый чай Lipton).

Зеленый чай помогает улучшить обмен веществ на 4% в течение 24 часов

5. Рыба

Основным преимуществом рыбы является вовсе не белок, хотя свежая, разведенная в экологически чистых условиях рыба является прекрасным его источником. Все дело в гормоне лептине, имеющемся в нашем организме. Большинство людей не понимают или не задумываются о том, что все процессы в нашем организме (включая накопление жира и энергии) связано с имеющимися в нем гормонами или химическими веществами. Исследования доказали, что лептин оказывает непосредственно воздействие на обмен веществ, решая, стоит ли организму накапливать калории или сжигать их как топливо.

Лучший способ снизить уровень лептина — поесть рыбы.

Ученые клиники Майо изучили два различных племени. Представители одного племени часто ели рыбу как часть своего ежедневного рациона, а другого — ели очень мало рыбы (или вообще не употребляли). Те, кто ел рыбу, имели уровень лептина в 5 раз ниже, чем те, кто питался в основном овощами.

Если вам не очень нравится вкус рыбы, возможно, вы просто не отведали ту, блюдо из которой понравится именно вам. В таком случае стоит уделить немного времени и попробовать разные ее виды, поскольку их существует огромное количество, равно как и рецептов приготовления.

Ищите лучший способ снизить уровень лептина? Поешьте рыбы

6. Яблоки

Разумеется, здесь имеются в виду не только , просто так мы обозначим данную группу. Яблоки и другие богатые водой фрукты помогают сделать ваш план питания куда более эффективным, поскольку содержащийся в них пектин помогает ограничивать количество поглощаемого клетками жира. Большое разнообразие фруктов, в особенности маленьких ягод, содержат большое количество антиоксидантов и растворимой клетчатки, помогающей пищеварению.

Яблоки и другие богатые водой фрукты помогают сделать ваш план питания куда более эффективным

Заключение

Данный список продуктов является лишь отправной точкой, поскольку есть большое количество других супер-продуктов, отлично дополняющих здоровый рацион. Тем не менее, данные 6 продуктов для похудения помогут вам встать на путь более здорового питания и незамедлительно улучшат обмен веществ. Вполне очевидно — чтобы улучшить свое здоровье, нужно лучше питаться.

Подумайте только о достижениях в области технологий и о том, как обрабатывают и очищают продукты питания, добавляя в них химикаты и жиры для придания лучшего вкуса и вызывания к ним более сильное привыкания. Два или три десятилетия назад у людей не было доступа к продуктам, которыми мы сегодня, не задумываясь, пичкаем себя. Они жили дольше, имели более хорошее здоровье и не страдали от проблем, сопутствующих ожирению. Подумайте о том, чем они питались в отличие от нас, и вам станет ясно, что перемены неизбежны.

© СС0

Чтобы не только прекрасно выглядеть, но и быть здоровым, надо избавляться от лишнего веса. Это скажет любой медик. Причем диеты обычно не спасают и никак не помогают, а лишь усугубляют впоследствии положение людей с избыточной массой. Однако есть несколько продуктов, которые не требуют жертв и активно способствуют ускорению обмена веществ, не давая человеку толстеть. Их регулярное употребление в сочетании с физической нагрузкой, хоть и минимальной, поможет избавиться от лишнего жира и быть здоровым.

На первом месте — молочные продукты.

Все, кроме молока! Они увеличивают в организме количество гормона кальцитриола, который принуждает клетки к сжиганию жира. Йогурты, кефир, творог, простокваша — все это поможет сбросить лишний вес и уменьшить количество вновь усваиваемых жиров. Молочная сыворотка содержит высококачественный молочный протеин, ускоряющий жировой метаболизм. Она также способствует расходованию подкожного жира в целях компенсации энергозатрат организма.

Второе место — имбирь.

Он относится к так называемым горячим продуктам, обеспечивая отличную секрецию и кровоснабжение желудка. Ускоряет обмен веществ в организме. Благодаря высокому содержанию эфирных масел, имбирь усиливает метаболизм, что способствует быстрейшему сгоранию жировых клеток. Кроме того, имбирь улучшает состояние кожи, делая ее молодой и красивой.

Третье — капуста.

Всех видов — белокочанная, цветная, брокколи. Белокочанная капуста работает как щетка в кишечнике, очищая его от шлаков. Брокколи — богата витаминами и микроэлементами. Основной из них — индол-3-карбинол, нормализующий обмен эстрогенов — женских половых гормонов. Цветная капуста находится на втором месте после брокколи по содержанию витаминов. Капуста — низкокалорийный продукт, поэтому ее можно употреблять в пищу практически без ограничений.

Четвертое — огурцы.

Это — эффективное средство для сброса веса. Максимально полезными считаются огурцы в период их естественного созревания на огородах. Их рекомендуют употреблять в пищу на той стадии зрелости, когда плоды еще небольшие, твердые, хрустящие, а семена не развились окончательно. Кожицу с огурцов по возможности не счищают, так как именно в ней сконцентрирована большая часть витаминов и минеральных веществ. Огурцы оказывают на организм человека диуретический эффект, что в сочетании с низкой калорийностью делает его незаменимым продуктом для питания людей, борющихся с лишним весом.

Пятое — корица.

Эта пряность используется в борьбе с лишним весом сравнительно с недавних времен, но уже успела себя зарекомендовать, как прекрасное жиросжигающее средство. Корица снижает уровень сахара в крови, тем самым способствуя аккумуляции жиров. Добавлять корицу можно в чай, кофе, кефир, а если употреблять напиток из смеси половины чайной ложки корицы, запаренной кипятком с 1 чайной ложкой меда, то жир будет просто плавиться.

Шестое — грейпфрут.

Ученые уже давно доказали: те, кто съедает пол-грейпфрута в день на протяжении 12 недель, худеют в среднем на 1,5 кг. Этот цитрусовый богат витамином С. Он снижает уровень инсулина, что способствует избавлению от лишнего жира. Фрукт также содержит флавоноиды нарингина, обладает мощным желчегонным эффектом, поэтому способствует расщеплению жиров, которые поступают в организм с едой. Но при этом необходимо помнить, что грейпфрут нужно есть, не очищая внутренние горькие перепонки, потому что именно в них и содержится то вещество, которое сжигает жир.

Седьмое — зеленый чай.

Он ускоряет обмен веществ, что способствует снижению веса. К тому же зеленый чай поднимает настроение, обладает антиканцерогенными свойствами, помогает предотвратить сердечные заболевания. В напитке содержится большое количество натурального кофеина, ускоряющего обмен веществ в организме на 15-20%. Зеленый чай с легкостью вымывает не только подкожный жир, но и самый опасный так называемый висцеральный — внутренний жир. Употребление в день по 3 чашки зеленого чая, заставит похудеть даже самого толстого человека.

Восьмое — сельдерей.

Это — уникальный продукт, на переваривание которого организм тратит больше калорий, чем получает. И это не может не радовать. Если учесть, что грубые волокна сельдерея еще очень хорошо очищают кишечник и дают чувство сытости, то каждый желающий похудеть должен постоянно есть этот продукт.

Девятое — малина.

Малина - содержит фруктовые энзимы, способствующие расщеплению жиров. Полстакана малины, съеденной за полчаса до еды, поможет желудку справиться с обильным пиршеством. Эта ягода ускоряет метаболизм. К тому же в 100 граммах малины содержится всего 44 ккал.

Десятое — горчица.

Она стимулирует выделение желудочного сока и улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

Одиннадцатое — апельсины.

Кто сказал, что жиросжигающие продукты — это обязательно что-то уныло диетическое и невкусное? Один апельсин «весит» всего 70-90 калорий. А главное: после этого фрукта чувство сытости сохраняется около 4 часов.

Двенадцатое — миндаль.

Только 40% жиров, содержащихся в миндале, перевариваются. Остальные 60% выходят из организма, не успев пройти этапы расщепления и впитывания. То есть миндаль насыщает и при этом не оставляет после себя ненужных калорий.

Тринадцатое — хрен.

Ферменты, которые содержатся в корне хрена, способствуют сжиганию жира. Сдабривайте хреном рыбные и мясные блюда.

Четырнадцатое — фасоль.

Бобовые — источник растительного белка, необходимого человеческому организму. Белок сам по себе метаболичен, что дает ему возможность без труда сжигать жировые клетки. Говоря другими словами, для усвоения белковой пищи, организм затрачивает много энергии, которую берет из собственных жировых запасов. Диетологи рекомендуют фасоль вместо гарнира или добавленной в салат.

Пятнадцатое — кокосовое молоко.

Кокосовое молоко содержит жиры, которые заставляют обмен веществ ускоряться.

Шестнадцатое — ананас.

Ананас содержит фермент бромелайн. Считалось, что он является активным сжигателем жира. Однако, как выяснилось, под воздействием желудочного сока бромелайн теряет свои ферментативные свойства. Но все же ананас способствует улучшению пищеварения и успешно уменьшает чувство голода.

Семнадцатое — папайя.

Она содержит ферменты, воздействующие на липиды и расщепляющие белки. Однако сидеть на диете из папайи не имеет смысла, потому что ферменты теряют свою активность через 2-3 часа после попадания в организм. Чтобы получить желаемый эффект, папайю надо употреблять непосредственно перед приемом пищи, во время еды или сразу после нее.

Восемнадцатое — красное вино.

Оно содержит активный ингредиент резвератрол, который стимулирует производство протеина, блокирующего рецепторы в жировых клетках. Резвератрол способствует расщеплению жиров и замедлению формирования новых жировых отложений. Этот замечательный ингредиент входит в состав кожицы винограда и белого вина, однако в этих продуктах он быстро окисляется и становится менее эффективным. Красное вино - уникальный источник действенного сжигателя жиров, однако, как и всякий алкоголь, употреблять его следует в ограниченном количестве. Полстакана красного вина в день обеспечит вам полезное воздействие на организм.

Девятнадцатое — яблоки и груши.

Женщины с избыточным весом, которые съедали в день 3 маленьких яблока или груши, теряли больше веса на низкокалорийной диете по сравнению с теми, кто не добавлял фрукты к своей диете. К такому выводу пришли исследователи из государственного университета Рио-де-Жанейро. Те, кто ел овощи, в целом потребляли меньше калорий. Поэтому в следующий раз, когда вам захочется сладкого, возьмите этот низкокалорийный перекус, в котором много клетчатки. Вы дольше будете чувствовать насыщение и съедите меньше.

Двадцатое — овсянка.

Прекрасный источник растворимой клетчатки (7 г на порцию в 2 чашки). Дает чувство насыщения и энергию, необходимую для физических упражнений.

Продукты-сжигатели жира - верные помощники в борьбе с лишним весом, однако не надо забывать, что ни один продукт питания не избавит от жировых отложений без сбалансированного рациона и достаточной физической нагрузки.

По материалам

Еще с древних времен людям было известно, что вес человека напрямую зависит от привычек питания.

Для того чтобы вес был в норме, нужно ежедневно употреблять сбалансированный комплекс белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, содержащихся в определенных продуктах.

Правильное питание для похудения

Есть доказанная теория, что если дневной рацион по калорийности будет ниже или равным суточной энергетической потребности, то вес будет снижаться или держаться на одном уровне.

Суточная энергетическая потребность – это необходимое количество энергии для поддержания жизнедеятельности организма, на физическую деятельность человека и на усвоение пищи. Источником энергии являются питательные вещества, поступающие в наш организм с пищей.

Для расчета суточной энергетической потребности существует множество формул. Вычислить свою можно, используя следующую формулу.

Для женщин:

от 18 до 30 лет – (0,0621 х вес, кг + 2,0357) х 240,
от 31 до 60 лет – (0,0342 х вес, кг + 3,5377) х 240,
от 61 года – (0,0377 х вес, кг + 2,7546) х 240.

Для мужчин:

от 18 до 30 лет – (0,0630 х вес, кг + 2,8957) х 240,
от 31 до 60 лет – (0,0484 х вес, кг + 3,6534) х 240,
от 61 года – (0,0491 х вес, кг + 2,4587) х 240.

Полученное число нужно умножить на коэффициент двигательной активности:

К=1,1 – при малоподвижном образе жизни,
К=1,3 – при средней физической нагрузке,
К=1,5 – при высокой физической нагрузке.

Употребляя полученное количество килокалорий в день, ваш вес будет постоянным. Но для того чтобы похудеть, необходимо снизить суточное количество килокалорий на 20%.

Правильное питание – это, прежде всего, сбалансированное питание. Для того чтобы самочувствие было всегда хорошим, необходимо употреблять белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы. Суточную калорийность как раз и составляют все эти компоненты в следующих пропорциях:

Белки – 15-20% от суточной калорийности;
Жиры – 25-30%;
Углеводы – 50-60%.

Кроме этого, необходимо придерживаться дробного питания, т. е. ежедневно устраивать 5-6 приемов пищи в одно и то же время. При этом калорийность каждого приема должна быть следующей:

Завтрак – 25% от суточной калорийности;
Перекус – 10%;
Обед – 30%;
Полдник – 10%;
Ужин – 15%;
Перед сном – 10%.

Очень важно выпивать до 2-2,5 л воды в день. Вода участвует во всех обменных процессах и выводит токсины из организма.

Из рациона необходимо полностью исключить жареные блюда, полуфабрикаты, колбасы и кондитерские изделия, а животные жиры заменить растительным маслом. Витамины и микроэлементы поступают в организм со свежими овощами и фруктами, поэтому их количество нужно увеличить в своем рационе.

Богаты клетчаткой, которая разбухает в желудке и дает ощущение сытости. Она также необходима для регуляции работы кишечника и выведения токсинов. Дневная норма – до 30 грамм клетчатки. Очень полезны крупы, бобовые, орехи и молочные продукты с пониженным содержанием жира.

Продукты, сжигающие жир в организме

На то чтобы расщепить и усвоить необходимые для нормальной жизнедеятельности питательные вещества, нашему организму требуется энергия, некоторые гормоны и секреты. Больше всего энергии затрачивается на усвоение клетчатки и белка.

Получается, что при употреблении в пищу продуктов, содержащих большое количество клетчатки и белков, мы не только не набираем лишний вес, но и «заставляем» наш организм тратить энергию на их переваривание.

А любые траты энергии способствуют расщеплению жира. Много клетчатки содержат овощи, фрукты, цельные крупы и бобовые.

1. В первую очередь это овощи:

— лук,
— чеснок,
— салат,
— огурцы,
— цветная капуста,
— цукини,
— сельдерей,
— зеленый болгарский перец,
— морковь,
— грибы,
— белокочанная капуста.

Эти продукты содержат большое количество клетчатки, на переваривание которой организм затрачивает много килокалорий.

2. Фрукты и ягоды:

— грейпфрут,
— лимон,
— мандарин.

Эти фрукты обладают веществами, которые улучшают работу печени и помогают расщеплению жира. Но употреблять такие фрукты нужно со всеми перегородками.

— Ананас содержит вещество бромелайн, которое также считается жиросжигателем. Бромелайн активно участвует в расщеплении белков и жиров и, таким образом, помогает усвоению питательных веществ.

— Папайя.

Употребление папайи, как и ананаса, способствует усвоению белков и жиров. Но для получения этого эффекта диетологи рекомендуют употреблять ее сразу после приема пищи, а не в качестве отдельного питания.

— Малина.

Содержит ферменты, которые способствуют расщеплению жира. Нейтрализовать жиры, поступающие с пищей, поможет употребление половины стакана ягод перед основным приемом пищи.

3. Сложные углеводы:

— цельные крупы и бобовые: гречка, коричневый рис, овсянка, фасоль, чечевица;
— хлеб из цельного зерна или хлебцы.

Употребление этих продуктов в умеренном количестве из-за длительного переваривания способствует нормализации уровня сахара в крови и снижению аппетита. В них содержатся микроэлементы, которые участвуют во многих обменных процессах и принимают участие в метаболизме.

4. Молочные продукты жирностью не более 1,5%:

— йогурт,
— кефир,
— творог.

Кисломолочные продукты пониженной жирности увеличивают в организме количество гормона, который принимает активное участие в процессах сжигания жира.

5. Белки

— белое мясо птицы,
— телятина,
— нежирная говядина,
— рыба.

Белок формирует мышечную массу нашего тела. Мышцы активно участвуют в сжигании жира во время физических нагрузок. Кроме того, белки перевариваются в течение 4 –х часов и более, тем самым снижая чувство голода. А на их расщепление организму требуется затратить значительное количество килокалорий, что также способствует снижению жировой массы.

6. Специи:

— корица,
— имбирь,
— цикорий.

Они способствуют нормализации уровня сахара в крови и его усвоению, выводят холестерин, а также повышают метаболизм.

Составляем собственное меню на день

Теперь составьте свой рацион на день, учитывая все вышеперечисленные правила и продукты:

1. Вычислите суточную калорийность, необходимую для снижения веса.
2. Вычислите калорийность каждого приема пищи исходя из полученной суточной потребности.
3. С помощью таблицы калорийности пищевых продуктов рассчитайте необходимое количество выбранных блюд по весу в каждом приеме пищи.
4. Составьте меню из разрешенных и рекомендуемых продуктов для похудения, распределив их следующим образом:

Завтрак (варианты):

• За полчаса до завтрака можно съесть полстакана малины.
• Каша с фруктами и ягодами или овощами (например, цветная капуста).
• Хлеб из цельного зерна, овощи сырые или фрукты и ягоды, кусочек сыра.
• Яичный белок или яйца, сваренные вкрутую с овощами, хлебец.
• Овощные оладьи с йогуртом вместо сметаны.
• Творог, йогурт, ягоды.

В качестве горячего напитка желательны: имбирный чай, цикорий или кофе с корицей.

Перекус:

Фрукты или ягоды, свежие овощи (перец болгарский, огурцы, морковь, сельдерей и т. д.).

Обед (варианты):
Салат из свежих овощей, гарнир из бобовых или крупы, белок (мясо, рыба, птица).
Салат из свежих овощей, овощной суп или суп-пюре, белок, кусочек хлеба из цельного зерна или хлебец.

В качестве десерта небольшое количество ананаса или папайи.

Перекус:

Орехи, йогурт или овощной сок.

Ужин (на выбор):
1. Овощное блюдо или салат из свежих овощей, белок (мясо, птица, рыба, яичный белок).
2 .Творог, фрукты, йогурт.

Перед сном:

Кефир или грейпфрут.

Вооружившись полученными знаниями, кухонными весами и таблицами калорийности продуктов вы сможете легко и с гарантией добиться желаемого веса.

Можно составить свое собственное меню на неделю или даже на месяц, потратив на это всего один вечер. А потом только заглядывать в свои записи. Вам будет удобнее ходить в магазин с заранее составленным списком, и не нужно будет ежедневно подсчитывать калории – ведь уже все рассчитано, останется только взвесить нужный продукт или блюдо.

Добавьте к низкокалорийным продуктам, сжигающим жиры, ежедневную физическую нагрузку и успех похудения вам гарантирован!